太原河西市场:14年生姜行情分析

13.02.2015  13:07

  生姜价格在经历2012年持续低迷后,直接导致了2013年春季播种的减少,加上“毒生姜”事件、夏季前后旱涝等因素的影响,生姜出现大面积的减产,导致14年“姜你军”行情再现,而年初上市销售的是13年的生姜,减产导致整体供给较往年略显偏紧,价格高是常态。后期由于恰处生姜断档期,新姜尚未上市,而库存老姜则随着消费的深入不断递减,供应日渐减少,作为全国产姜大省的山东,对外出口量的不断增加也分走了部分货源,导致生姜供给缺口进一步放大。而市场对于生姜的质量安全监测变的更为严格,也从另一方面推高了市场的标准,生姜价格的持续走高也助长了农户销售心理,迎来了久违的销售大年。

  9月份之后,随着部分新姜的上市,市场行情出现了明显的反转趋势,指数上涨乏力并高位回落,由于新姜主产区种植面积有所扩大,且种植期内天气状况良好,新姜获得丰收,产量明显增加,货源供给充沛。另外入秋开始,经过一个月的老化作用后,新姜更耐存储运输,随着各地的生姜也大量上市,生姜价格应声而落,带动整体生姜价格快速下滑,随着年末的到来,生姜价格依旧稳重走跌。