闻垣高速绛县西站以“四化”推进餐厅安全专项整治

为扎实推进安全生产大检查活动，闻垣高速绛县西收费站针对近期隐患排查发现的问题，开展了餐厅安全专项整治工作，采取“四化”措施，进一步确保了收费站餐厅的安全工作。

一是餐厅管理制度化。完善餐厅环境卫生管理制度，要求食堂工作人员每天对食堂、操作间、库房等卫生进行彻底打扫和清洗，及时清理残汤剩饭和垃圾，并做好防蝇、防鼠等工作。二是后厨线路安全化。由于餐厅后厨线路老化、负荷不足，本次将线路由原来的4平方改造为10平方，并对老化的空气开关进行了更换，进一步确保了线路的安全。三是电器更新化。针对餐厅的蒸箱、热水器箱体老化、漏水漏电且无维修价值，对蒸箱和热水器进行了更换。四是灶气分离化。在厨房外空地设立液化气储藏室，将液化气与明火分离，避免安全事故的发生。

（李瑞蓉）