吕梁市局采取三项措施整顿规范家庭餐馆

　　为切实消除餐饮服务食品安全隐患，保证广大人民群众用餐安全，针对近两年悄然兴起的家庭餐馆，吕梁市局采取三项举措认真组织开展规范整治工作。
　　一是开展摸底调查，掌握基本情况。通过向物业公司、居民委员会、街道办事处等了解情况，对开设在居民住宅小区的家庭式餐馆逐个摸底调查、统计建档，掌握现有家庭式餐馆的基本经营状况。
　　二是加强安全监管，全面清理整顿。对经营条件符合餐饮服务许可要求的，督促经营者限期办理《餐饮服务许可证》，建立并落实食品安全管理制度，并严格按照操作规范加工制作食品；对不符合经营条件的家庭式餐馆责令其限期整改，对整改仍不符合要求的，联合公安、工商、居委会、街道办等部门，依法坚决予以取缔。
　　三是强化协同管理，探索社会共治。充分发挥基层站所和食品安全协管员的作用，借助所在地业主委员会、物业管理公司、居民委员会、街道办事处等单位支持，对群众反映强烈的家庭式餐馆食品安全等重要问题，采取联合执法、责任约谈等方式，责令其停止经营。（吕梁市局）