生活更“讲究” 使用“公筷公勺”让生活更有仪式感

28.05.2020  07:13

  "用公公勺取菜,然后再拿自己的筷子、勺子食用,感觉每一口都得细品,这饭吃起来不仅健康,而且更有仪式感……"5月26日中午,市民小杨在新建路一家餐厅吃饭时感叹。记者采访发现,就餐时使用公筷公勺已成为不少市民的新选择。

  不互相“嫌弃

  30多岁的小杨在私企上班。当天中午,她和3个朋友在新建路都江沸腾鱼餐厅就餐。上菜前,服务员特意送来一双黑色的长筷子,并提醒大家这是公筷,建议取菜时使用。

  随后,大家取菜时都先用公筷,然后再用自己的筷子进餐,感觉每吃一口都好像是在品尝美食,特别“尊重”食物,安心的同时增添了仪式感。

  “这服务不错,不用我主动张罗了,要不别人又说我‘嫌弃’他们呀!”小杨平时在外就餐较多,去年体检时查出感染幽门螺旋杆菌,药物治疗康复后便特别注意使用公筷公勺。 “朋友有时候说我有点过了,但我也是为大家负责,现在新冠疫情还没结束,饭店这样的提醒会让大家更重视健康,恰巧也省去了我的‘尴尬’,挺贴心的。

  生活更“讲究

  上周末,“90后”马晶晶和家人在百姓渔村南中环店吃家宴。与以往感觉不同的是,几乎每道菜的盘子里都配了一双公筷。

  “我们一家人在包间用餐,服务员从备餐间出来上菜时,盘子上都会架一双筷子,还提醒我们这是公筷,大家都感叹真是越吃越讲究了。

  第一道菜上的是“鸡丝凉面”,活泼的小马主动用公筷给大家拌好,然后先分给老人,大家调侃说“服务真到位”。 “使用公筷后,吃剩的菜肴都可以放心打包回家,减少浪费的同时,还做到了‘勤俭持家’”,小马说,这样做还有一个好处,就是能帮助她“瘦身”,以最美的身姿成为新娘。

  习惯成自然

  几天前,赵女士和同事在人民南路兴都酒店聚餐,欢送老同事。

  “虽然服务员没有主动提醒说要用公筷,但我们提议后很快便给拿了好几双,而且凉菜和热菜用的都分开。同事间虽然都很熟,但用餐使用公筷已成为一种习惯,一定程度上讲,这就是一种文明礼仪。

  赵女士在事业单位工作,特别理解和倡导使用公筷公勺和分餐制。她给上中学的儿子做午饭,也会按照份量用餐盘盛放,水果也会分开几样放在小果盘里。

  “就是想着让孩子能均衡营养、合理搭配,利于他养成好习惯,也挺有仪式感的。”赵女士说,抗击疫情期间,大家的卫生习惯都不错,外出聚餐虽然不多,但各方面都比较注意,特别是吃火锅的时候,有些火锅店会配备长的木筷做公筷,避免自己的筷子进大锅里瞎搅和,让人比较安心。 

引领文明就餐"新风尚" 公筷公勺渐成餐企"标配"
  家庭聚餐、小型聚会……随着各行各业的复工复产,太原新闻网