万柏林区食品药品监督管理局 加强学生小饭桌监督管理工作

11.12.2015  12:43

  为切实提升辖区内学生小饭桌管理水平,万柏林区食品药品监督管理局创新监管,多措并举,全力推进小饭桌规范整治。
  一是摸清监管底数,全面实施学生“小饭桌”备案制度。执法人员对辖区内学生小饭桌开展全面细致的调查摸底工作,通过检查验收,对验收合格的单位进行备案,并建立档案,把“小饭桌”纳入监管范围,为“小饭桌”食品安全提供保障。
  二是加强典型示范带动,实行小饭桌“星级”评定工作。对辖区内已取得《餐饮服务备案登记证》的小饭桌,开展星级评定工作,并在辖区内各个学校周边进行公示,形成良性竞争。
  三是强化监督检查,实行动态管理。采用日常规范和监督检查、稽查巡查与专项整治相结合的方式,结合国家总局对学校食堂实行季度检查的制度,对辖区内学生小饭桌进行检查和指导,对备案评定进行动态监管,每年进行一次备案公示。
  四是全力打造餐饮网格化监管模式。将包括学生小饭桌在内的餐饮单位按照区域划分成若干网格,做到每个监管对象都有专人负责,实现食品安全监管无缝隙全覆盖。(董芳馨)