太原市食药监局对婚礼主题酒店进行飞行检查

　　近日，根据太原市食品药品风险大排查大整治活动要求，太原市局采取随机确定检查人员、随机抽查检查对象的方式，对婚礼主题酒店等风险较大的集体聚餐单位进行飞行检查，截止目前，共检查各类学校食堂、婚礼主题酒店10余家次。
　　根据目前检查情况看，全市婚礼主题酒店食品安全总体形势较好，各单位能严格依法从事经营活动，严格落实食品安全主体责任，严格规范食品安全操作。但也存在食品原料采购台账不完善、原料就地堆放、食品添加剂“五专管理”不严格、餐具清洗消毒记录不健全等问题。检查中，执法人员边检查、边指导，督促餐饮单位整改存在问题，得到餐饮单位的好评。（景佩星）