1、腌制食品：产生的二甲基亚硝酸盐在体内会转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。2、烧烤食物：含有强致癌物不宜多吃。3、熏制食品：含苯并芘致癌物，4、油炸食品：含致癌物多环芳烃。5、霉变食物；6、隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐；7、反复烧开的水。