清徐县：老陈醋产量去年突破55万吨

　　1月4日从清徐县获悉，2015年该县老陈醋产量突破55万吨，占全国食醋产量的12.5%。

　　清徐县是 山西 老陈醋的正宗发源地，所产老陈醋被誉为“中国四大名醋”之首。目前，清徐县食醋产业已形成以老陈醋、陈醋为主体，以风味醋、保健醋、醋饮料等为补充的产业体系，取得  QS  证的食醋生产企业40家，获准使用“山西老陈醋”地理标志产品专用标志16家。2012年清徐食醋工业园被评为“省级新型工业化产业示范 基地 ”，被省商务厅评为我省第一批“外贸转型升级专业型示范基地”。水塔公司老陈醋酿造技艺、“水塔”牌商标、“水塔”系列食醋分别获评为国家级非物质文化遗产、中国驰名商标、中国名牌产品。来福老陈醋公司获商务部颁发的“中华老字号”称号。“紫林”牌商标获评为中国驰名商标。同时，清徐县及食醋企业日益注重老陈醋科技创新工作，建立了2个省级技术中心（水塔、紫林）、1个市级技术中心（王氏醋业），取得发明专利48项。（司勇）