11月5日，晋源区赤桥村的水稻田里，农机奔忙，稻花飘香。据当地农户介绍，今年雨水充足，该村300多亩晋祠大米喜获丰收，比去年增收近两成。晋祠大米已经有3300年的栽培历史，其特点是颗粒大而饱满，质色稍褐而透明，性软而韧，味香而甜。近年来，赤桥村大力恢复水稻种植，并在去年举办了以晋祠大米文化为主题的“水稻文化节”。
