大同、晋中、晋城市局 加强中、高考期间食品安全保障工作

　　为给广大考生创造一个安全放心的饮食环境，大同、晋中、晋城市局采取有力措施，切实加强中高考期间食品安全监管，有效防控食品安全事故发生，确保高考中考顺利进行。
　　大同市局启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作，开展中高考期间餐饮服务食品安全专项检查。对学校食堂及校园周边的餐饮服务单位、小卖部、考生集中用餐单位进行排查，进一步规范其食品采购、贮存、加工、留样、配送等环节的管理。一是派食品安全监管人员进入考点食堂驻点监管，全程监督供餐单位食品原料采购、加工制作、就餐供应、食品留样等环节，发现特殊情况和突发性问题及时处置。二是严格落实食品安全报告制度和应急值班制度，及时受理、查办群众咨询和举报投诉。三是利用报纸、广播、短信、微信、电视媒体等平台发布 “中高考期间餐饮安全消费警示”，提醒广大师生和群众自觉远离不健康、不卫生的食品，营造人人参与、人人关注、人人监督食品安全的良好社会氛围。
　　晋中市局组织执法人员对考点学校及周边餐饮单位和食品经营户开展拉网式检查，督促餐饮单位和食品经营户严格执行各项食品安全管理制度，强化食品安全主体责任落实。及时发布《中高考期间食品安全消费警示》，向广大考生及家长宣传普及食品安全和防范食物中毒的相关知识，引导健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。进一步畅通12331投诉举报电话，严格落实领导带班和24小时应急值班制度，建立信息共享和信息通报制度，确保做到有效应对和快速处置考试期间食品安全突发事件。
　　晋城市局主动与教育部门沟通，提前掌握考试规模、考点设置和考生集中供餐信息，按照属地监管、分片包干的分工，对餐饮服务单位进行排查，重点检查考生就餐点内外环境、进货查验和查验记录、食品加工制作条件和操作过程、食品留样等是否符合法律法规要求，餐饮单位使用的生活饮用水是否符合《生活饮用水水质卫生规范》要求。同时，组成专项督查组，对各考点及考点周边餐饮服务单位的食品安全进行随机抽查，并做好各项应急准备。在中、高考期间，派驻执法人员坚守考点，全程监督食品加工过程，为广大师生饮食安全保驾护航。（孙峰 郝瑞峰 李梦媛）