杭州餐饮旅店行业协会响应口碑“无地沟油”行动

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联商网消息：5月10日，本地生活服务平台“口碑”联合全国餐饮商家发起了“无地沟油”行动。两天时间里，近2万家餐厅参与承诺不用地沟油。这一行动也获得了杭州市餐饮旅店行业协会的响应，该协会秘书长叶驰表示，已经向整个餐饮行业发了倡议，强调把好食品进货关，通过自身的管理、检查，让越来越多的商家加入到“无地沟油”行动中。

据悉，目前参与“无地沟油”行动的杭州餐饮商家数量超过500家。据口碑方面透露，这些餐厅的口碑店铺会增加“无地沟油”标签，并重点推荐。

杭州市餐饮旅店行业协会秘书长叶驰在接受媒体采访时说：“之前我们向整个餐饮行业发了倡议，特别强调了食品进货关要把好，也要通过自身的管理、检查，做我们餐饮企业应有的工作。”

口碑方面表示，“无地沟油”行动可以让用户更方便地找到卫生健康的餐厅，也希望通过大众监督的方式让越来越多的商家弃用地沟油。

4月24日，国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，重提地沟油治理问题。《意见》明确提出由食品药品监管总局、工商总局、工业和信息化部负责落实有奖举报制度，杜绝“地沟油”流向餐桌，彻底解决这一困扰已久的民生问题。

据悉，此次行动是互联网平台第一次参与解决地沟油问题。业务人士表示，互联网的参与能调动大众的监督力量，让信息更加透明，让大众更重视食用油的安全问题，也将对杭州创建国家食品安全示范城市产生帮助。

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