山西日报：消协发出文明用餐倡议

      本报讯 （记者范珉菲）为在全社会倡导勤俭节约、文明用餐理念，1月15日，太原市消费者协会向全市机关、企事业单位、餐饮企业和广大市民发出文明用餐倡议。
      倡议要求餐饮业逐步推行商务餐“分餐制”，根据消费人数提供可选择的套餐，建议会议用餐以自助餐为主；对多点的没来得及做的菜品，提供退单服务；餐饮企业要根据自身情况，恢复小盘式、多品种的经营方式；餐饮企业员工要主动提醒顾客不酒后驾车，主动劝阻顾客不在公共场所吸烟,使用公筷公勺，拒绝或减少一次性餐具。此外，倡议餐饮企业要根据淡旺季经营情况调整食材采购量，避免库存积压消费。当日，三晋餐饮集团率先响应，向社会承诺保证食品安全，消毒餐具不另行收费，做到明码标价等。
      太原市消费者协会秘书长卞传志表示，希望通过此次倡议，在全社会逐步形成企业经营者主动承担社会责任的风尚，让诚实、依法经营成为经营者的共识。