太原餐饮考察团赴渝考察

　　9月18—21日，太原市商务局高屹城局长率团一行23人赴重庆考察学习餐饮行业发展情况， 山西 省商务厅服贸处副处长巨慧平参加了本次活动。

　　太原市烹饪 餐饮业 协会组织我市十二家餐饮企业参加了本次考  察。  本次考察受到了全国政协委员、重庆市工商联（总商会）餐饮商会会长、陶然居集团董事长严琦，重庆市工商联（总商会）餐饮商会副会长、重庆秦妈实业（集团）董事长秦远红热烈欢迎和盛情接待。

　　考察团参观了陶然居大观园、重庆会馆百姓家宴、陶然巾帼酒店、陶然古镇，重庆火锅天下宴博物馆、重庆武隆仙女天街、长寿陶然居美丽乡村，重庆秦妈实业（集团）食品生产厂，重庆歌乐山林中乐辣子鸡、重庆市土特产交易中心等重庆市餐饮商会抱团发展合力打造的项目。

　　全国政协委员、重庆市工商联（总商会）餐饮商会会长、陶然居集团董事长严琦，重庆市工商联（总商会）餐饮商会副会长、重庆秦妈实业（集团）董事长秦远红亲自陪同考察团一行，并在长寿重庆火锅天下宴博物馆同考察团一行进行了深度座谈交流，重庆各个区分会会长参加座谈。座谈中大家就重庆餐饮商会抱团发展进行了实质性的互动交流，严琦会长对大家提出的问题深入耐心地一一作答，同时对山西太原烹饪餐饮业协会抱团发展提出了建设性意见。

　　太原市商务局高屹城局长在交流会上讲到，山西面食历史悠久、源远流长，我们还需要更加广泛地传播，使山西面食和山西的饮食文化遍布全国各地。相信我们这次与重庆市的对接活动对于推动两市餐饮业的交流合作具有重要意义，希望重庆餐饮企业在技艺、管理、营销等方面给予指导，太原的餐饮企业要以此次活动为契机，深化与重庆餐饮行业的互动，不断扩大山西餐饮业在全国的影响力。

　　考察期间，太原市烹饪餐饮业协会与重庆市工商联（总商会）餐饮商会达成了战略合作协议，并对整合协会资源、抱团发展达成了初步意见。