太原“某”超市:售变质水果 馍干上有苍蝇

14.09.2015  12:02

   不新鲜水果和蔬菜重新包装后再上架,价格标注与结账处不一致……太原市消协组织社会监督员对各大超市开展食品消费体察

   部分超市食品仍存安全问题

  预包装食品包装不规范、冷藏区食品未分类、价格标注与结账处不一致……日前,太原市消费者协会公布了超市食品消费体察结果,太原部分超市仍存在食品安全问题。

  今年7月—8月,太原市消协组织社会监督员,开展了对本市沃尔玛、家乐福、美特好、山姆士、华联等超市食品的消费体察,将成员分为6组,每组体察两个超市,内容主要为食品的存放、标示、售价,操作人员的着装规范及售后保障等。

  经过消费体察,发现在现有的食品销售渠道中,超市虽然是相对安全的,但在安全卫生方面却仍然存在一些不足。

  太原市消费者协会相关负责人表示,超市汇集了多个同类型企业,食品安全问题不容忽视,将责令存在问题的超市在9月29日之前进行整改,社会监督员还要实地体察整改情况。

  不新鲜水果和蔬菜重新包装后再上架

  社会监督员发现,在不少超市,现场加工食品的原料没有统一的管理规范,看不到现场加工食品的原料保质期和来源。

  此外,一些水果和蔬菜,因为放了一段时间,已经不新鲜,多次下架去掉残枝烂叶重新包装后再上架。有些则将坏损的部分切除掉,重新标写日期后上架,还有一些水果切除腐烂部分后,成为试吃品。

   家乐福超市长风店将变软的木瓜切成两半贴膜出售,某超市五一广场店、丽华苑店,沃尔玛超市长风店都有变质的水果销售。

  太原市消费者协会相关负责人表示,在“一元菜”方面,有的超市蔬菜不够新鲜,而且“一元菜”销售区的提示牌话语有些不合适。提示牌内容大致是“一元菜”是经政府补贴、企业赔钱销售的蔬菜,禁止顾客在购买过程中掐茎、剥皮、去根,否则将按精菜计价收费。其实,为了让老百姓真正得到实惠,政府对“一元菜”的种类、品质都有要求,给企业的补贴中已包含了价差、产品损耗、企业人员、运输成本等合理内容。因此,相关“一元菜”的产品质量一定得保证,且不能再将损耗转嫁给顾客。

   预包装食品包装不规范冷藏区食品未分类

  预包装食品的包装上有标签,里面还有小包装,也标有生产日期,但与外面大包装不一致,有时还被遮挡,看不清是否过期。

  冷藏区的食品,如牛奶、饺子、馄饨、小面包、汤圆、粽子等,各自的冷藏温度不一样,却都放在相同温度的冷藏柜里面。混合冷藏的方式容易造成交叉污染,对于食品安全存在隐患。

   省城某超市的速冻食品“鸡米花”包装上明示“-18℃以下冷冻储存”,监督员记录的冰柜温度为-13℃至-16℃;“绿鸟鸡肉串”规定温度是-18℃以下,冰柜显示温度为-15℃;一款冰淇淋的包装明示贮存条件是-22℃以下,冰柜显示的温度只有-14.4℃;“多层夹心蛋糕”要求在0℃至4℃贮存,却贮存在常温下。

  社会监督员发现,大超市有着相对区分的冷藏区,小超市基本上把需要冷藏的物品都放在一起冷藏。消费者在选购冷藏食品的时候,随意开关冷藏门,对冷藏食品的温度要求有影响。在橱柜周边未发现温度指示装置,也未见向消费者明示限定温度范围及实际温度。

   价格标注与结账处不一致常温陈列食品缺乏防尘覆盖

  标签价格和实际付款不一致的现象仍然存在,购物发票上的价格往往要比价签上的价位高一些。消费者发现后,经营者常常解释为促销活动后没来得及换标签。

  此外,社会监督员发现,常温陈列食品缺乏防尘覆盖。很多超市都有卖一些散装米、豆子等,但这些东西往往没有标注生产日期和保质期,且多散放暴露,超市是人流较大的场所,有些顾客可能会使用工具取放,有很大一部分人是用手来抓取的。

   家乐福超市长风店的馒头没有遮盖。某超市平阳路店的西瓜、馍馍干上有苍蝇,破损的柜子里凌乱地堆放着蛋糕,没有食品夹子,人们随意用手翻动。沃尔玛超市长风店自制糕点没有遮盖物。山姆士超市兴华街店部分散装食品裸露堆放。

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