太原市大力推进食品“一票通”追溯制度

06.08.2016  12:04

    太原新闻网讯  为进一步规范食品经营行为,强化食品经营者的主体责任,实现食品在销售中各“链条”的可追溯,8月5日,市食药监局在五龙口海鲜市场召开“一票通”可追溯工作会。各县(市、区)食药监局及河西农副产品批发市场、肉联厂等市场负责人参加会议。

    各县(市、区)食药监工作人员和各市场负责人首先来到五龙口海鲜市场“海鲜区”,查看了“一票通”样式、内容,向市场商户详细询问了“一票通”印制、使用情况。五龙口海鲜市场负责人详细介绍了推行“一票通”可追溯制度的做法和经验。市食药监局、杏花岭区食药监局有关人员指出,五龙口海鲜市场使用“一票通”后,有效解决了食品商户购销票据不齐全、不规范等问题,实现了食品来源可溯、去向可查的目标。下一阶段,还要继续做好三方面工作,全力推进“一票通”可追溯制度:一是认真理解,准确把握。“一票通”的推行是追溯体系建设的需要,有利于实现“以购溯源、管住批发、规范零售”的“链条式”管理,同时,也能达到快捷、简便、高效、实用的效果;二是统筹协调,逐步推广。在推广过程中要上下游衔接,循序渐进,不搞“一刀切”,不追求一步到位,要扎实稳步推进;三是大力宣传,社会共治。广泛宣传实施食品“一票通”可追溯制度的重要性、必要性,引导广大市民积极参与推行食品“一票通”,共同督促食品经营者使用“一票通”票据,携手营造安全、放心的食品消费环境。(刘晓亮、张亚军)