2015年《太原农经信息》8期

［内部资料］

                                                              (第8期)

                                                          (总第552期)

      太原市农业委员会                            二Ｏ一五年三月二十七日

                                                                  本    期    要    目

●全市省级农产品质量安全县创建活动全面启动

●我市测土配方施肥服务系统上线运行

●迅速开展自查自纠    确保监管落实到位

●市农委召开秸秆综合利用和禁烧工作会议

●2014年太原市水果品质不断提升

●2014年太原市生猪存出栏平稳增长

●政策引导有利    羊存栏快速增加

●古交市全力抓好春耕备种工作确保春耕生产所需

●注意搞好早春果树病虫防治工作

●简讯

      全市省级农产品质量安全县创建活动全面启动

      从今年开始，我市分层次、分步骤组织开展省级农产品质量安全县创建活动，每批创建期限2年。力争到2019年，全市90%以上的农业县（市、区）实现以下四个目标：一是农产品质量安全水平明显提高，以“菜篮子”产品为主的农产品质量安全抽检合格率达到98%以上，确保不发生较大农产品质量安全事件；二是农产品质量安全制度机制健全完善；三是农产品质量安全监管能力明显提高；四是农产品质量安全群众满意度不断提升。

        我市首批申报省级农产品质量安全创建县为古交市、小店区。创建县（市、区）以及其它县（市、区）都要按照全市创建方案的安排要求，全面部署，精心组织，做好八项工作：一是要全面落实政府属地管理责任，二是要落实农产品生产经营者主体责任，三是要切实强化农业投入品监管，四是要扎实开展农产品质量安全监测，五是要严厉打击违法违规行为，六是要全面推进农业标准化生产，七是要健全农产品质量安全监管体系，八是要舆论引导、宣传推广。(农产品质量安全监管处)

网络连农户  配方进农家  服务零距离  服务有保障

    我市测土配方施肥服务系统上线运行

      3月23日，我市测土配方施肥服务系统（网络版)在太原农经信息网上线运行，农民足不出户就可知道自家地里的土壤肥力情况。

        我市从2009年实现了测土配方施肥全覆盖。通过大量田间试验示范，摸清了小麦、玉米、马铃薯等主要农作物施肥量，探索了果树、蔬菜等园艺作物需肥规律，修订并校正了主要粮食作物施肥参数，建立了不同区域粮食作物施肥指标体系，调整了小麦、玉米、马铃薯等主要作物氮肥、磷肥、钾肥施用量，加大了农家肥等有机肥资源利用，优化了肥料施用配比结构。

        测土配方施肥原理其实很简单，作物缺什么就补什么，缺多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物需要。而农民是测土配方施肥技术的落脚点和关键点。通过上网查询，全市农民就可知道当前自家地块土壤含有多少氮磷钾，需要补充的纯量氮磷钾是多少；如果采用一次性施肥模式，用哪个配方好，用量是多少，进而实现“网络连农户、配方进农家、服务零距离、服务有保障”。（土肥站〓清徐县农委）

      迅速开展自查自纠    确保监管落实到位

3月18日晚，中央电视台《焦点访谈》栏目报道了河北、山东等地动物产地检疫、屠宰检疫工作监管不到位，存在严重安全隐患的事件，在社会上引起了强烈的反响。为防止类似事件在我市发生，太原市动物卫生监督所于3月19～22日对辖区内所有定点屠宰场进行了突击检查，检查内容包括:①是否严格实施动物入场前查证验物、查验耳标；②是否严格按照屠宰检疫规程实施宰前检疫和同步卫生检疫；③是否按规定进行“瘦肉精”自检和监督抽检各项检查检疫记录是否齐全；④对检出的不合格动物及其产品是否进行无害化处理等。

经过检查发现，总体上圈存生猪《动物检疫合格证明》、畜禽标识齐全，动物健康情况良好。但是个别屠宰企业圈存生猪存在没有《动物检疫合格证明》和畜禽标识的现象，针对检查过程中发现的问题，责令屠宰企业和驻场官方兽医立即整改，特别是阳曲县政府，针对由于乡镇兽医站无电子出证打印机而影响产地检疫工作，导致无《动物检疫合格证明》和畜禽标识的生猪进入屠宰环节的情况，立即拨付2.4万元专款用于购置电子出证打印机，从根源上杜绝类似事件的发生。

　    为进一步严格动物卫生监督执法和畜禽屠宰监管工作，切实保障动物源性食品的安全和养殖业的健康发展，日前，市农委向各县(市、区)农业(畜牧)部门下发了《关于开展动物检疫监督和畜禽屠宰监管大检查的紧急通知》，要求各县（市、区）组织相关人员一方面收看3月18日焦点访谈《关口开、危险来》节目，深刻吸取教训，全面加强检疫监管工作；另一方面对本辖区内的生猪养殖、出栏、运输、屠宰等环节进行一次大检查，排查风险因素，抓漏补缺，就排查中发现的监管不到位、制度不健全等问题要立即予以纠正和完善，对发现的违法违规问题要依法依纪严肃处理，对失职渎职等违法违纪行为要严厉查处。确保全市动物检疫监督工作有序开展，切实保障人民身体健康和公共卫生安全。(市动物卫生监督所)

市农委召开秸秆综合利用和禁烧工作会议

      为认真贯彻落实市政府近日召开的全面改善省城环境质量工作会议精神，3月23日，市农委召集各县(市、区)农委分管负责同志召开了全市秸秆综合利用和禁烧工作安排部署大会。

　    会议明确了我市农作物秸秆综合利用和禁烧工作的总体目标：2015年，实现农作物秸秆全部利用，彻底杜绝秸秆焚烧现象;在六城区结合城边村气化改造和生物质成型燃料的推广使用，彻底淘汰蔬菜大棚、花卉大棚燃煤设施。会议下发了《太原市农作物秸秆综合利用和禁烧实施方案》、《太原市2015年农作物秸秆综合利用和禁烧工作目标任务书》，将有关任务进行了分解，力争做到责任明确、措施具体，以确保目标任务的全面圆满完成。(环保站)

2014年太原市水果品质不断提升

      2014年，太原市加快果业提质增效，推广应用新技术、新品种，发展优质果树，不断提升果品质量，新品种水果产量逐步增加。全市果园面积9.97千公顷，比上年下降5.4%。园林水果总产量7.58万吨，增长48.3%，在上年水果受冻灾后实现了恢复性上涨。从品种结构上看，葡萄、梨、苹果主要品种共占水果总产量的88.9%（分别为47.6%、25.0%和16.2%），其中：苹果产量为1.23万吨，增长61.7%；梨产量1.90万吨，增长78.7%；葡萄产量3.61万吨，增长34.4%。葡萄以早黑宝、秋红宝、龙眼为主打品种，发展优质葡萄园；梨以玉露香酥梨、黄金梨为重点，提升梨的品质；保留柏板乡、小返乡、阳曲北留乡优质国光苹果，清徐沙金红杏、古交华阴杏等优良品种；扩大樱桃种植面积，试验栽种蓝莓、黑仑加等稀特优果品。同时，从健康栽培、绿色生态入手，大力发展无公害果品，通过无公害农产品产地和产品的一体化认证，提升果品档次，培育优质精品。走“特色、精品、绿色”路线，实现由数量型向质量型、传统型向精品型果业的转变。(市农调队)

2014年太原市生猪存出栏平稳增长

    截至2014年12月底，太原市生猪存栏323953头，同比增长11.36%，其中能繁母猪存栏39485头，同比增长15.08%，能繁母猪占到总存栏量的12.19％。全年累计出栏肥猪450822头，同比增长7.81%；猪肉产量为37807吨，同比增长5.07%。12月底毛猪价格为13.2元/公斤，每公斤同比下跌2.2元左右，下降14.3%。主要是年初以来毛猪价格一直处于较低价格，许多养殖户都处于赔钱状态，大部分养殖户一直存在观望心理，加之市场低迷，生猪收购商减少，大批母猪积压，导致存出栏增长。(市农调队)

  政策引导有利    羊存栏快速增加

      2014年太原市肉羊养殖稳步增长，养殖形势较好,相对于生猪、家禽，肉羊养殖疫情少、风险低、投资小、效益稳定，养殖户不断增多，饲养数量逐年增加。截止12月底全市羊存栏为518569只，同比增长45.32%，环比增长19.23%；累计全年出栏肉羊309104只，同比增长20.94%。阳曲县实行“人均十只羊”、“两年达到100万只”等政策大力引导发展养羊产业，财政共拿出400万元贴息贷款扶持肉羊养殖，并且将扶贫补贴改为每个贫困人口一只羊，羊存栏快速增加。(市农调队)

古交市全力抓好春耕备种工作确保春耕生产所需

      截至目前，该市已备足各类种子110.5万斤。其中：粮食107万斤。分别为脱毒马铃薯四个品种100万斤、玉米四个品种3万斤、大豆三个品种1万斤、谷子五个品种1万斤、杂粮十七个品种2万斤。蔬菜200余个品种2万余斤。油料1.5万斤。其中胡麻1万斤、葵花0.5万斤。部分品种还在调运中，基本满足该市农民的需求，确保了春耕播种的顺利进行。（古交市农委）

      ★农业生产指南

            注意搞好早春果树病虫防治工作

      目前我市果树即将进入发芽、开花阶段，大部分越冬病菌、害虫解除休眠，并进入发生为害阶段，是果树病虫防治的关键时期，做好早春果树病虫害防治，对搞好全年果树病虫防治工作极其重要，因此建议果农做好如下工作：

        一、花前处理

        果树发芽前搞好果园卫生，处理病虫越冬场所，可大量降低病虫越冬基数。包括三个方面：一是结合果树修剪，彻底剪除病虫枝干；二是在果树萌芽前刮除树干老粗皮、翘皮及剪锯口干皮碎屑，并带出田外集中销毁处理；三是在果树发芽前翻耕树盘，促使在树下土壤中越冬的害虫死亡；四是普喷一次45％的晶体石硫合剂40～60倍，起到灭菌治虫之效，减少病虫来源基数。

        二、花后处理

        治虫可在花后喷施氯氟氰菊酯、甲氰菊酯2500～3000倍液，防治红蜘蛛、食叶虫、食心虫等。防病可在花后10～15天内喷施50％多菌灵，或50%胂?锌?福美双可湿性粉剂600～800倍液，防治落叶病、炭疽病和褐斑病等。

        三、及时防治果树腐烂病、梨锈病和蚧壳虫

　　　⒈防治腐烂病。对于历年果树腐烂病发生较重的果园，及时刮除病斑，要求刮彻底，边缘刀口光滑，并将刮下的病伤组织集中清出园外处理，病斑表面涂药，如腐钠?硫酸铜、果复康等。喷施果树专用肥增强树势。

　　　⒉防治梨锈病?①清除转主寄主：彻底砍除距离梨园5公里以内的桧柏类树木，是防治梨锈病菌最有效方法。在建立新梨园时，也应考虑附近有无桧柏存在，如有零星桧柏，应彻底砍除。

　　②对转主寄主喷药：如梨园附近桧柏不宜砍除时，可对桧柏喷药杀灭孢子。喷药时间在梨树发芽前，冬孢子角已经成熟，但未胶化时为宜，基本可以控制梨树发病，可喷波美3～5度石硫合剂，或40%福美胂100倍液。

　    ③对梨树喷药：梨树展叶后，雨前向梨树喷施65%代森锌可湿性粉剂600倍液，或50%硫磺胶悬剂200倍液。雨后立即喷施25%三唑酮可湿性粉剂800～1000倍液，或12.5%腈菌唑可湿性粉剂3000～5000倍液。隔10天1次，连续2～3次，至冬孢子角彻底胶化为止。

　　⒊防治蚧壳虫。剪除有虫枝、刷除蚧壳，减少虫源。果树发芽前全树喷施45%石硫合剂40～60倍液，消灭越冬若虫。初孵期选用40%杀扑磷乳油1000倍液喷雾防治。

        四、预防或减轻倒春寒为害

        为了预防或减轻倒春寒冻芽、冻果，在预测寒流到来前3～7天，果园及时喷施磷酸二氢钾、5%氨基寡糖素水剂(海岛素)，补充树体营养，提高树体抗逆能力。也可在寒流到来前几个小时放烟熏预防寒流，由于寒流走低，放烟时注意低洼地带。还可喷施防冻剂预防冻害。(植保站)

        ★简讯

        ▲3月18日，市农委组织召开了全市农产品质量安全监管工作会议。会议明确了2015年全市农产品质量安全监管工作的总体要求是：围绕专项整治、安全县创建、标准化生产、监测评估预警、追溯体系、应急处置、产地准出机制、基层体系建设、诚信体系建设九个方面进行了具体安排，明确要落实生产经营主体监管名录、培训告知、安全员、黑名单、网格化管理五项制度，重复强调要“产出来”和“管出来”两手抓，标准化生产和执法监管两手硬，倡导全社会积极参与，打造全民共治的良好氛围。(农产品质量安全监管处)

        ▲3月18日，市纪委“学习讨论落实”活动专项整治工作监督检查组第四组一行5人对市农委涉及农业系统专项整治情况和贯彻落实中央八项规定精神情况进行监督检查。（监察室）

        ▲3月12日，山西省重大项目建设督察组来到太原市农产品质检中心就《太原市农产品质量安全综合检验检测中心建设项目》进行现场督查。(质检中心)

        ▲3月11～12日，市农产品质检中心对我市杏花岭区全顺种植农民专业合作社和尖草坪区兴宇俊业合作社、长庆山庄等6处蔬菜生产基地的番茄、芹菜、生菜等25个产品进行了抽检。(质检中心)

        ▲按照省农业厅《关于报送2014年农产品市场建设项目资金使用情况的通知》的要求，3月24日，省农业厅市场信息处负责同志、市农委相关领导等一行6人，深入杏花岭区太原市裕吉经贸发展有限公司、晋源区山西晋农土特产有限公司和清徐县兴明种植专业合作社及铭源博种植专业合作社，对2014年省下达的有关农产品市场体系建设项目资金使用情况逐一进行了认真检查。(信息中心)

        ▲2015年2月，根据太原农业经济信息中心对我市超市和集贸市场各种农畜产品的价格监测显示，与上月相比，超市和集贸市场的蔬菜平均价格明显上涨；水果、水产品价格以上涨为主；畜产品价格稳中有降；粮食类价格稳中有升；植物油价格总体比较稳定。与去年同期相比，超市和集贸市场的蔬菜价格有所下降；各类水果价格以下降为主；畜产品中鸡蛋价格上涨，羊肉、鲜奶价格下降；超市的鸡肉、牛肉价格下降，猪肉价格上涨；集市的鸡肉、牛肉价格持平，猪肉价格下降；水产品超市价格下降，集市价格上涨；粮食价格涨跌互现；植物油价格以下降为主。(信息中心)

        ▲3月25日，市农委植保站在晋源区南城角村利用群众庙会赶集的时间开展了以“放心农资进乡村、打假护农保春耕”为主题的宣传活动。发放植物检疫知识宣传小册子200余份，病虫害防治技术资料500余份。(植保站)

        ▲为加强农业行政执法队伍建设，提升农业行政执法工作整体水平，3月17日，太原市农业行政执法支队组织开展了农业行政执法业务知识学习。重点讲解了农业部新发布的《农业行政执法文书制作规范》及文书制作要求、格式以及归档与管理等内容，并联系实际，对不同类别的案卷制作进行了讨论。(执法支队)

        ▲3月25日下午，小店区农委组织召开了全区农产品质量安全区创建活动工作推进会，该区各涉农街办、乡（镇）及有关单位的负责人参加了会议。（小店区农委）

        ▲3月23日，农业部财务司财务处处长师高康在省农业厅经管局、市农委领导的陪同下，来到清徐县就该县农民专业合作社财务制度进行工作调研。（清徐县农委）

        ▲针对“焦点访谈”曝光河北、山东部分地区生猪产地检疫和屠宰环节存在的违法违规问题，3月19日下午，清徐县畜牧局组织全县9个乡镇兽医站长、4个畜禽定点屠宰场负责人以及全县检疫监管人员等共计29人，在徐沟镇丰润村和鑫定点屠宰场召开了紧急会议就相关事项进行了安排部署。（清徐县畜牧局）

        ▲为切实提高退耕还林农民的农业科技素质，近日，阳曲县农委组织农业专家和技术指导员深入到该县退耕还林重点村，以当地主导产业、主导品种和主推技术为培训内容，对退耕还林重点村的农民进行农业科技知识和技能培训。本次培训共涉及3个乡镇的4个村，每期集中培训3天，现场技术指导不少于3次。截止目前已举办4期培训班，免费发放农业技术资料500余份、精制有机肥33.68吨，培训农民421人。(科教处〓阳曲县农委)

        ▲2015年，古交市计划完成以“两镇”（镇城底、马兰）“三乡”（常安、原相、邢家社）为重点，其余各乡镇（街道）以一个村为主共计10万亩土地承包确权登记任务。(古交市农委)

        ▲3月13日，古交市农委组织该市农业综合执法大队、种子管理站、农作物良种繁育场以及脱毒马铃薯种薯繁育基地户80余人，召开了脱毒马铃薯种薯繁育技术培训暨脱毒马铃薯种薯销售订购会。(古交市农委)

        ▲在一年一度的“3.15国际消费者权益日”，古交市农委组织该市农业执法大队、牧业局等相关人员在古交市市民广场开展了宣传活动。此次活动共发放宣传资料1000余份，提供现场咨询服务100余人次。(古交市农委)

        ▲近日，娄烦县农委组织该县植保、土肥、科教、执法等相关技术人员开展为期一周的农业科技下乡活动。活动举办现场培训8次，听课人数达到600余人次，发放测土配方施肥施肥建议卡10000份，新品种推荐资料2000余份，放心农资宣传资料1000余份。（娄烦县农委）