赋能发展 拥抱未来 从高频词汇感受零售业的高质量发展

28.03.2023  07:14

  阳春时节,草长莺飞。在生机盎然的美好季节,以“消费回暖升级数质引领新局”为主题的山西省第一届零售业高质量发展峰会日前在我市举行。众多知名专家、学者、企业家聚焦零售业的核心价值和转型发展战略,深入探讨、建言献策。

  零售业该如何实现高质量发展,商品力、商业街、夜经济等,从峰会上这些高频词汇可窥见一斑。

   打造商品力

  “零售企业的价值,即为消费者创造价值。”中国连锁经营协会会长裴亮介绍,消费者的价值即零售企业每天的工作核心,表现在消费者对企业所提供的产品与服务的感知、评价。

  从当前行业发展现阶段情况来看,如何为消费者创造价值?裴亮认为,最核心任务,即提升零售企业的商品力打造,具体要抓好四个要素。首个要素是价格和品质。如果只说价格或品质,该商品力就残缺不全,如果价格有优势、质量有保障,两者结合构成了商品力核心。第二个要素是便利性。主要体现在便利性商品,不一定价格很低,但具有便利性功能。比如现在便利店的早餐、午餐供应,实际上就是开发了以便利性为核心价值的商品力。比如线下线上融合,也是商品便利性的体现。

  他表示,第三个要素是安全性。零售业的社会责任,也是零售业一个重要价值体现。如今越来越多的企业增加了商品检验,花钱重新进行检查,由此使产品安全性大幅度提高,提高了安全元素,成为零售企业商品力的重要支撑。最后一个要素是体验性。具体看,获得尊重需求、自我价值实现需求,即支撑消费者对于体验的一些内在新元素,可将生活体验型的产品、新生活方式等进行组配商品销售。从不少消费者角度来看,体验到生活方式的独特解决方案,只有在这个地方他才能够购买。因此在商品力打造中,可以去挖掘或培育一些价值点。

   提升商业街

  “我的工作非常简单,就两个字‘逛街’,或四个字‘专职逛街’。”中国城市商业网点建设管理联合会副会长兼秘书长、中国步行商业街工作委员会主任韩健徽,用轻松诙谐的方式吸引了大家的注意。

  在中国商业委工作反馈上“逛了20年街”的韩健徽,在大屏幕上放上了一张图,将一个“”字从左到右拆分为三部分。左边是“双立人”,说明商业街一定要有人气;中间是“两个土”,商业街一定要接地气,较流行的说法即要有城市“烟火气”;右边为慢慢行走之意,行走就会停下来,停下来就会掏腰包消费,商业街还要有商气、朝气。因此,一条街道要有人气、地气、商气朝气。

  何为商业街,韩健徽介绍,中国商业委的定义为:能够满足人们对商业街的综合性或专业性消费需求,商业及服务设施高度集聚,以街道建筑形态为主体并可适度延展,统一运营管理,具有较高知名度或特色化的商业活动空间。可概括为:满足人民美好生活的重要载体,促进消费转型升级的有效抓手,提升城市品牌形象的闪亮名片,拉动区域经济发展的强力引擎。他希望,高质量商业街,要打造“五有”:历史有根、文化有脉、商业有魂、经营有道、品牌有名;实现“四个非常”:让年轻人感到非常时尚、老年人感到非常怀旧、外地人感到非常本地、外国人感到非常中国。

  韩健徽坦言,用刀斧雕凿出来的街道,只是一条平常道路,用砖瓦堆砌出来的建筑,只是普通房屋,只有融入了历史底蕴、文化内涵、文根商魂、规范管理和不断创新的商业街,才是真正意义上的高质量商业街。

   点亮夜经济

  “很高兴来到‘地下文明看陕西,地上文明看山西’的三晋大地。”中国城市夜间经济发展峰会品牌主理人李杰坦言,近年来,太原服务业发展态势非常好,古县城、钟楼步行街、如梦晋阳、汾河夜游等,不断提升着城市魅力。

  他从全国数据分析,城市居民60%的消费发生在夜间,而且每年以17%的增速不断扩张。2016年以来夜经济规模不断上升,2020年达到30万亿元,2021年突破36万亿元,2022年超过40万亿元,夜间经济顺应城市化发展趋势,延长城市运转空间,拓展城市服务和消费动能,不断增强城市的活力、吸引力和影响力。根据瞭望智库发布的“2021年至2022年全国城市夜经济影响力报告”,前20强城市中,前三是重庆、长沙、成都,只有8个是北方城市,南强北弱的趋势没有改变。如今山西成立了城市“烟火气”经济研究院,迎泽区出台了多项政策,相信山西夜经济的未来会越来越好。

  李杰介绍,夜间经济未来主要有6个发展趋势。其一是文化驱动文商旅融合消费,其二是节庆赛事活动,包括山西过年时的很多庙会、灯会,其三是夜经济慢慢向三四五线城市甚至农村发展,其四是城市更新带来新体验,其五是以点带面、多点开花,其六是政企协同、产品创新。