又见黄花黄 今年分外香
18.07.2014 18:58
本文来源: 农业厅
一斤十七八块 今年黄花很吃香
“去年一斤干黄花收购价12块钱，今年一下涨到了十七八块，就这也供不应求。”这是记者在黄花主产区西坪镇听到种植户说的最多的一句话。
在唐家堡村，种植大户张顺有说，他家种了8亩黄花，尽管受5月初那场倒春寒的影响，今年的黄花产量还是不错。“每天能出百十斤干黄花，最少挣千六七，高的时候两千多呢。”“每天都有收购商开着车来收，真是供不应求。”张顺有的说法在大同县最大的黄花收购企业三利农副产品有限责任公司总经理庞乃东这里得到了印证。在“三利”公司，记者看到，两个晾晒台上铺满了厚厚的黄花。庞乃东说，今年黄花市场行情好，一些商户赶着抢收，种植户们都把七成干的黄花出售了。为保证黄花的品质，他们从这些商户手里收来的黄花还得再晾晒一到两天。
为啥今年黄花的收购价突然比去年每斤猛涨5到8块钱？庞乃东认为，主要是农村劳动力不足，去年黄花的种植面积减少，而且采摘期大同地区雨水不断，黄花减产，一些收购企业就开始囤货，然后再抬高价格销往市场。”庞乃东说，今年黄花的收购价从6月底的每斤16块钱，一直以5毛一个台阶的幅度增长，直到目前的十七八块。
农户为黄花能卖好价钱合不拢嘴，而当日从上海赶来采购黄花的郑老板却满腹遗憾，“今年大同地区气温比往年偏高，黄花的成熟期也比往年提前将近20天，我来得晚了。”
一亩能顶十亩 黄花种植有“钱途”
黄花种植在大同县已经有300多年的历史。作为大同县农民增收、农业增效的支柱产业，目前种植面积已达8万亩，已建成倍加造镇和西坪镇4个万亩黄花产业片区，仅此一项农民人均可增收1418元。
西坪镇的唐家堡村是大同县有名的黄花种植村，全村411户人家家家户户种植黄花。今年40岁的张科从小就跟着爷爷、父亲种黄花。
“我们村种黄花的历史可长了。听我爷爷说，三四十年代，日本侵略军进驻我们村，发现黄花有药用价值，就掠夺村民的黄花。那时候，村里人以种粮为主，黄花种植面积不大。”张科说，一斤干黄花3块来钱，村里种黄花的，大部分是留作自家吃，很少有人拿到外面去卖。”
随着大同县黄花在省内外知名度的不断提升，逐渐有人专门从事黄花收购，唐家堡人就把家里一部分干黄花拿出来卖掉。“一手交钱一手交货，都是现钱。”张科和村民们一算账，种1亩地的玉米，按每斤收购价1块钱计算，除去种子、地膜、化肥、旋耕等成本，到头来落到手里的最多600块，还不一定是现钱。而种1亩黄花，少说了，一年也能挣6000多块，是种玉米的10倍。
2011年，大同县把黄花产业确定为“一县一业”的主导产业，加大投入。“最能调动人们种植积极性的就是，农户种植黄花，在头两年，一亩地给500块的补贴。而且政府出面做为黄花做宣传，拓市场。”张科说，就是从那年开始，村里黄花种植面积一下子扩大，村民的收入也一年比一年多。如今，张科家30亩耕地，其中的13亩都种上了黄花，每年仅黄花一项的纯收入就近10万元。
张科说，他打算继续扩大黄花种植面积。“县政府有这么好的扶持政策，又能挣钱，咱肯定得往大了做往好了做。”在唐家堡村，和张科一样，打算继续扩大黄花种植的村民不在少数。
村头设点收购 产销对接利农户
7月初，西坪镇下高庄村锦绣黄花专业合作社正式开业。前来出售黄花菜的农户高兴地说：“这下好了，以前黄花卖给了二道贩子，现在少了一个环节，每斤多买1元多，每亩增收500多元。”
锦绣黄花专业合作社采取与该县黄花加工龙头企业三利公司合作的方式运营，合作社负责提供场地、库房和货源，三利公司负责收购资金和销售。
三利公司设点在产地，黄花种植户乐了。一开始，只有下高庄的种植户前来出售黄花，渐渐的周边中高庄、下榆涧、上榆涧种植户都来出售黄花。下户直收减少了中间环节，三利公司的日均上货量达6万多斤。二道贩子愁了，一些多年从事黄花收购的小贩表示，照这样下去都得改行。
15日，记者在大同县三利农产品公司看到，恒温冷库里堆满了刚刚收购来2万斤鲜黄花菜。据了解，该公司以前一直收的是干菜，2013年试收了200吨鲜菜。2014年黄花采摘季还未过半，收购的鲜菜已超过300吨。收如此多的鲜菜，是为了解决种植户雨天出售难的问题。
采访中记者了解到，今年黄花菜价格高，天气好的时候农户往往惜售不卖，公司的10个烤房往往不能全部运转。阴雨天对黄花菜的晾晒影响特别大，也是农户卖菜的高峰期。三利公司有冷库有烘干设备，收购鲜菜等于把农户的营生也做了，是为农户分忧，但如果出现连续的阴雨天，公司也很难应付。
加大扶持力度 发展黄花大产业
“今年黄花还没进入采摘期呢，我就收到3家企业的收购信息，这都是县政府为我们种植户办的好事。”白继跃是峰峪乡徐家堡村村支书，他说，徐家堡村是大同县近年来发展起来的黄花种植专业村。目前全村种植黄花400多亩。
为加快黄花产业的发展，近几年，大同县陆续出台了土地流转、资金扶持、技术服务、招商引资等一系列配套措施，连片种植200亩以上的，由政府部门免费打井取水，引进节水技术，配套节水管道。今年初，县政府还专门成立了黄花产业办公室，设专人受理黄花种植加工技术疑难，接受销售价格咨询，义务为种植户、合作社、公司发布产品供求信息。
在今年的群众路线教育实践活动中，县里的领导在徐家堡村征求群众意见，为村民解决实际问题。县黄花办工作人员亲赴各黄花种植专业村，走村串户，对种植2亩以上的大户进行摸底登记，让农户与企业直接对接；县气象局主动为黄花种植大户为他们服务，及时发布土壤墒情和天气预报；县扶贫办则对种植500亩以下10亩以上的种植户在晾晒场地、晾晒架等方面给予帮助。
针对采摘劳动力不足的问题，县政府相关部门帮助种植大户联系黄花用工经纪人。在今年的黄花采摘期，黄花办工作人员为全县10个黄花种植专业村联络到30多名来自浑源和内蒙的黄花采摘工，并与大同大学团委合作，招募到23为志愿者，解决了一部分种植大户采摘期的燃眉之急。
黄花采摘有支学生队伍
15日中午1时多，艳阳高照，在西坪镇唐家堡村的一处黄花地里，农户以及雇来的采摘工们头戴草帽，脚穿雨靴，腰间挂着塑料桶，飞快地采摘着黄花。从凌晨3时开始他们已经整整干了10个小时。
黄花采摘对于他们来说已经驾轻就熟，但对于来自大同大学22位参加6天社会实践的大学生志愿者来说却很新鲜。来自临汾的吴承晋以前没见过黄花，从13日开始采摘黄花的她告诉记者，“采摘黄花并不难，难的是判断当天要摘哪一朵。”西坪镇唐家堡村黄花种植大户安春霞表示，这些大学生悟性高，上手快，14日一天就采摘了200多公斤。
由于是第一次采摘黄花，大学生的裤腿和运动鞋上都是泥巴。当问到他们采摘黄花的感受时，来自吕梁的赵倩倩表示，明年要来的话自己一定会多带些装备，“一双雨靴肯定是必备的。”
黄花不仅仅是菜
黄花，又叫金针、柠檬萱草，属百合目，是我国历史悠久的食物之一。它性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。
黄花已有两千多年栽种史，是我国特有的土产。黄花的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿、小便不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱、心烦不眠、体虚浮肿等症。 附件下载：
责任编辑：dts_nw
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