二零一五年十二月第一周我市生活必需品市场监测

二〇一五年十二月第一周我市生活必需品市场监测情况如下：

一、沃尔玛超市

1、粮食类。大米4.91元/公斤，面粉3.158元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋7.38元/公斤。

3、食用油类。豆油5.978元/升，调和油11.98元/升，花生油27.98元/升，菜籽油17.18元/升。

4、猪肉。精瘦肉29.6元/公斤，五花肉23.76元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜0.96/公斤，油菜4.96元/公斤，芹菜1.16元/公斤，生菜9.16元/公斤，大白菜0.98元/公斤，白萝卜1.76元/公斤，土豆1.36元/公斤，洋葱3.96元/公斤，蒜头11.56元/公斤，西红柿5.98元/公斤，黄瓜12.6元/公斤，茄子8元/公斤，辣椒8.6元/公斤，青椒7.8元/公斤，豆角12元/公斤。                 

二、家家利超市                                                                   

  1、粮食类。大米5.26元/公斤，面粉3.56元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋7.26元/公斤。

3、食用油类。豆油9元/升，调和油10.6元/升，花生油29.8元/升，菜籽油15.68元/升。

4、猪肉。精瘦肉29.6元/公斤，五花肉23.6元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜0.76元/公斤，油菜5.96元/公斤，芹菜2.98元/公斤，生菜5.96元/公斤，大白菜0.76元/公斤，白萝卜0.96元/公斤，土豆1.26元/公斤，洋葱4.56元/公斤，蒜头9.56元/公斤，西红柿5.96元/公斤，黄瓜8.98元/公斤，茄子6.86元/公斤，辣椒7.56元/公斤，青椒4.98元/公斤，豆角8.56/公斤。 

三、郑兴农贸市场

1、粮食类。大米7元/公斤，面粉3.58元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋7.8元/公斤。

3、食用油类。豆油10元/升，调和油12元/升，花生油27.9元/升，菜籽油13.4元/升

4、猪肉。精瘦肉32元/公斤，五花肉24元/公斤。

5、蔬菜类。圆白菜1.5元/公斤，油菜7元/公斤，芹菜4元/公斤，生菜7元/公斤，大白菜1元/公斤，白萝卜2元/公斤，土豆3元/公斤，洋葱4元/公斤，蒜头10元/公斤，西红柿6元/公斤，黄瓜8元/公斤，茄子7元/公斤，辣椒10元/公斤，青椒6元/公斤，豆角8元/公斤。         

四、和上周相比生活必需品的平均价格变化情况如下

1、粮食类。大米和上周相比持平，面粉和上周相比下降3.2%。

2、蛋类。鸡蛋和上周相比上涨0.27%。

3、食用油类。和上周相比豆油持平，花生油持平，菜籽油持平，调和油持平。 

4、肉类。猪肉和上周相比持平。

5、蔬菜类。和上周相比，圆白菜持平，油菜持平，芹菜下降10.2%，生菜上涨10.6%，大白菜下降5.2%，白萝卜持平，土豆下降6.3%，洋葱持平，蒜头持平，西红柿上涨持平，黄瓜上涨31.5%，茄子上涨29.5%，辣椒上涨13.1%，青椒上涨23.2%，豆角上涨11.1%。

五、具体分析

一、粮食类价格周环比持平

本周粮食类零售均价为4.33元/公斤，周环比持平。其中25kg袋装面粉价格均价为3.38元/公斤，周环比持平。大米零售均价5.29元/公斤，周环比持平。主要原因：我市粮食市场供应充足，粮食价格基本处于平稳状态。预计：下周我市粮价格将继续以稳为主。

二、食用油价格周环比均持平

桶装食用油零售均价为14.95元/公斤，周环比持平。其中：大豆油9.07元/升,周环比持平；花生油24.26元/公斤，周环比持平；菜籽油14.2元/公斤，周环比持平；调和油12.29元/公斤，周环比持平。价格分析：目前第四季度消费旺季已到来，据业内人士分析认为，短期内食用油行情仍将以震荡调整为主，市场有望止跌并有幅度性回调可能。在目前仍然缺乏市场强有力的需求支持下，行情暂时维持平稳各别偏弱态势运行。国内花生产区上货量普遍不大，收购商消极收购，因现阶段农户余货不多，中间商对于优质货源存在挺价心理。油厂收购价格趋弱继续拖累国内花生价格走低；市场方面：现阶段内销售市场整体需求清淡，销量偏小，贸易商随用随采为主，入市心态极为谨慎，多数观望，交易价格受成本支撑大体平稳；外部进口花生米的数量、来源增加，对花生行情冲击较大。花生市场稳中小幅波动，商品米与油料米小幅分化，商品大体平稳，油料维持偏弱走势，市场购销氛围仍较为平淡。预计，近期食用油价格继续窄幅震荡。

三、鸡蛋零售价格小幅波动

本周我市鸡蛋价格7.79元/公斤，周环比上涨0.27%。近期鸡蛋的供应形势没有明显变化，仍然是蛋鸡存栏量较大，鸡蛋产量充足，销售状况一般。预计近期鸡蛋价格继续小幅波动。

四、猪肉零售价格周环比持平

本周我市猪肉零售均价为27.45元/公斤，周环比上涨0.5%。其中精瘦肉零售均价为30.2元/公斤，周环比上涨0.7%。五花肉零售均价为24.7元/公斤，周环比持平。本周我市肉类市场供应基本稳定，供需平衡，肉类价格相对稳定，供需关系的变化引起了肉价小幅波动。预计下周肉类消费进入旺季，肉价下降的可能性相对较小。

五、蔬菜价格稳中有涨

6种蔬菜价格环比持平的原因：本周圆白菜、油菜、蒜头等蔬菜供应量充足，需求量相对稳定。6种蔬菜价格上涨原因：一是茄子、黄瓜、豆角、等时令蔬菜已经过季，本地上市量减少，大部分均从外地购进，随着全国气温不断下降，时令蔬菜上市量将不断减少，价格上涨属正常波动；二是本周我市天气转冷，冷空气来袭，外地反季节蔬菜如青椒、黄瓜、茄子、西红柿等蔬菜价格将高位运行；三是受气候逐渐转凉影响，外地蔬菜和大棚蔬菜成为市场主体，运输成本、保鲜、保质等成本增加，致使部分叶菜类、根茎类蔬菜农贸价格的上涨；四是天气逐渐寒冷，露天蔬菜已结束，温棚蔬菜将大面积上市，成本大幅增加等因素，造成部分蔬菜价格上涨。 

下周蔬菜市场趋势预测：预计下周蔬菜价格受蔬菜生产周期和市场供应情况、气温变化、运输成本、储存保持期的变动等因素的影响，将会呈现上下波动的趋势；二是蔬菜供应量充足，品种丰富，交易量稳定的情况下，蔬菜价格保持平稳，不会出现异常变化。