6月8日，山西紫林醋业工业园，员工正在发酵车间细心操作。紫林醋业按照山西老陈醋生产工艺流程建造的立体式生产车间，既节省了占地面积，又降低了能耗与排放。他们在继承传统工艺精华的基础上，不断进行技术创新，创建了信息化控制、机械化操作、集约化生产和资源循环利用的现代企业模式，推进了晋醋产业工业化水平的提升。
