"公筷公勺"进我家 小餐桌带动"新食尚"热潮席卷龙城

　　文明就餐，“舌尖抗疫”，从摆放公筷公勺开始。今年3月初，市消协牵头向社会发出“就餐时请使用公筷公勺”倡议，即刻收到市内百余家餐饮企业及家庭的积极响应，一股小餐桌带动“新食尚”的热潮席卷龙城。记者走访中发现，随着使用公筷公勺理念的不断推广，不少家庭正在转变着自己的就餐观念，一场向就餐陋习说“再见”的“舌尖保卫战”悄然打响。

　　“每天就盼着晚上一家五口围桌而坐一起吃饭，那感觉太好了。”晚餐时分，饭香四溢，市民姚先生特别享受这样的温馨时刻，他们家三代同堂，晚餐时间就是全家的“幸福时间”。醋熘土豆丝、糖拌西红柿、蒜苗五花肉……6月9日傍晚，他老伴将精心烹制的几道家常菜端上桌时，特意另外放了两双筷子及两个勺子。“家里有老有小，一起吃饭除了餐具分开，摆上公筷公勺很有必要。”姚先生说，三年前家里添了活泼可爱的小孙子，孩子抵抗力弱，出于对他的保护，当时家里就尝试“分餐制”，可实际情况并不乐观，执行难度有点大。大家一方面感到不习惯，另一方面确实很麻烦，不久这项制度就被搁浅。后来，家里有人患浅表性胃炎且幽门螺旋杆菌超标，为了避免交叉感染，他们家餐桌上“公筷公勺”再次露脸，但后来又因种种原因难以持续。今年新冠肺炎疫情发生，“分餐制”再次走进人们的视野，而他们家为落实使用公筷公勺，还专门制定“谁忘记谁洗碗”的规矩来进行彼此约束。

　　从某种意义上讲，疫情改变了人们的生活习惯与观念，也带来了全方位的思考，“预防疫情，文明用餐，从使用公筷公勺开始”已在不少家庭中达成共识。6月10日中午，焦女士一家三口在家里一起吃饭，她爱人不经意间又用自己的筷子夹菜到孩子碗里，筷子起落间他忽然意识到不妥，嘴里马上承认起错误来：“习惯养成肯定需要一个过程，我们一家三口在餐桌上会相互提醒，彼此监督，习惯成自然就好了。”焦女士介绍她家使用公筷公勺已有两三个星期了，这期间难免有人“犯规”，但相信时间久了就会形成良好习惯，也会因此受益。焦女士说：“偶尔我会在微信朋友圈里晒一下这个用餐好习惯，希望能影响到更多人，让大家都为自己及家人的健康把好关。”

　　防止病从口入，在餐桌上摆放公筷公勺不失为良策，就餐时各自用“公具”取餐也是践行文明就餐的具体体现。采访中，记者注意到不少家庭已纷纷加入到使用公筷公勺的行列，“新食尚”蔚然成风。“多一双公筷，多一份健康！多一个公勺，多一份平安！”市消协相关负责人表示，让公筷公勺成为餐桌“标配”需要全社会的共同努力，而家庭作为社会的重要组成“细胞”，以小餐桌带动“新食尚”，推动文明就餐，每个人责无旁贷。