伊利获“金鼎奖” 用品质思维推动企业社会责任建设
联商网消息：食品企业一直是收到社会各界最为关注的焦点，企业在把品质做好的同时，社会责任感将是推动其发展的关键。
11月26日，由《中国食品报》主办的第二届中国食品企业社会责任年会在北京召开，会上除发布了2016年度中国食品企业社会责任报告外，还重点对中国食品企业社会责任榜样企业进行了表彰。
其中，伊利集团凭借以品质思维推动企业社会责任建设取得的突出成就，荣获中国食品企业社会责任金鼎奖和优秀案例奖两项大奖，这也是伊利继摘得首届企业社会责任金鼎奖后再度获奖。
据了解，品质思维是伊利发展过程中最重要的战略指引之一，事实上，伊利的企业信条就是“伊利即品质”，这也让伊利成为了将社会责任与战略有机统一的企业。
伊利董事长潘刚表示：“企业的第一社会责任，应该是成为‘品质企业’，即为消费者提供品质产品，为员工提供成长空间，为国家提供税收，为社会各界提供帮助。”
品质从生产源头抓起 实行标准化生产
近年来，在品质思维的指引下，伊利率先在业内做到从源头抓品质。一方面伊利从奶源抓起，在亚洲、欧洲、大洋洲、美洲等地积极整合全球优质奶源资源，并大力建设和发展标准化、规模化、集约化牧场，以更好地满足消费者对高品质乳品的需求，截至2015年，伊利在全国拥有自建、在建及合作牧场2400多座，规模化集约化的养殖在奶源供应比例达到100%，居行业首位；另一方面，伊利持续升级全球质量管理体系，与SGS（瑞士通用公证行）、LRQA（英国劳氏质量认证有限公司）和Intertek（英国天祥集团）等权威机构开展战略合作，与荷兰瓦赫宁根大学联合开发“食品安全早期预警系统”，全面提升了伊利食品质量安全风险控制的能力，同时，伊利还率先搭建了覆盖全产业链的食品质量安全追溯系统平台，实现了从奶源到生产到运输再到售后质量跟踪的全程监控。
而在今年，伊利将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”——“3”是指打造学习型、专业化质量队伍；建立包括原料、产品、卫生、工艺、基础设施等在内的行业标准；生产世界一流品质的产品；“2”是指升级全球质量领先管理体系，以及端到端全链条的质量自主管理模式；“1”是指对全链条不满足食品安全和产品质量要求的过程和结果坚决实行一票否决；“0”是指保证零食品安全事件，构建全方位的食品安全防护网。
在标准上，伊利对每项指标设定了极为严格的限量值，同时还有着设备、环境清洁、消毒制度以及效果验证机制，比如在伊利大洋洲生产车间，高效空气过滤器达到了H14级别——H14是空气过滤行业的最高标准，过滤效率达到99.99%，同等级滤网可以用在医院的血液透析仪里。
社会责任感是食品企业的关键
未来，伊利集团将在社会责任战略上，推动儿童安全成长领域知名公益活动的伊利方舟；有效解决产业链中小企业伙伴融资难、融资贵问题的伊利产业链金融模式；推动产业链转型升级的“牧场合作伙伴发展学院”、“供应商发展学院”和“经销商发展学院”三大学院等措施。
“民以食为天,食以安为先”，因此食品企业承担社会责任也就显得至关重要。品质思维，将会对推动企业社会责任建设、引导食品行业改革创新、行业转型都有着极为深远的意义。
（联商网 刘晓悦）