二零一五年二月第一周我市生活必需品市场监测情况

二〇一五年二月第一周我市生活必需品市场监测情况如下：

一、家家利超市

1、粮食类。大米9.2元/公斤，面粉3.8元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋8.76元/公斤。

3、食用油类。豆油10元/升，调和油10.2元/升，花生油29.8元/升，菜籽油16.1元/升。

4、猪肉。精瘦肉25.6元/公斤，五花肉19.8元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜1.98元/公斤，油菜7.98元/公斤，芹菜1.56元/公斤，生菜8.96元/公斤，大白菜1.56元/公斤，白萝卜2.56元/公斤，土豆1.98元/公斤，洋葱1.36元/公斤，蒜头5.98元/公斤，西红柿5.98元/公斤，黄瓜7.76元/公斤，茄子11.98元/公斤，辣椒11.98元/公斤，青椒7.98元/公斤，豆角9.36元/公斤。                 

二、美特好超市                                                                   

  1、粮食类。大米4.58元/公斤，面粉3.44元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋8.56元/公斤。

3、食用油类。豆油11.96元/升，调和油8.98元/升，花生油27.98元/升，菜籽油7.98元/升。

4、猪肉。精瘦肉25.6元/公斤，五花肉17.8元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜2.56元/公斤，油菜6.98元/公斤，芹菜1.98元/公斤，生菜7.98元/公斤，大白菜1.56元/公斤，白萝卜1.76元/公斤，土豆1.98元/公斤，洋葱1.36元/公斤，蒜头5.76元/公斤，西红柿5.16元/公斤，黄瓜6.96元/公斤，茄子10.36元/公斤，辣椒11.36元/公斤，青椒7.96元/公斤，豆角7.36/公斤。 

三、郑兴农贸市场

1、粮食类。大米7元/公斤，面粉3.58元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋9元/公斤。

3、食用油类。豆油9.8元/升，调和油12元/升，花生油26.8元/升，菜籽油13元/升。

4、猪肉。精瘦肉26元/公斤，五花肉21元/公斤。

5、蔬菜类。圆白菜3元/公斤，油菜8元/公斤，芹菜3元/公斤，生菜9元/公斤，大白菜3元/公斤，白萝卜3元/公斤，土豆3元/公斤，洋葱3元/公斤，蒜头7元/公斤，西红柿7元/公斤，黄瓜8元/公斤，茄子12元/公斤，辣椒13元/公斤，青椒9元/公斤，豆角10元/公斤。         

四、和上周相比生活必需品的平均价格变化情况如下

1、粮食类。大米和上周相比上涨2.2%，面粉和上周相比持平。

2、蛋类。鸡蛋和上周相比下降3.5%。

3、食用油类。和上周相比豆油持平，花生油持平，菜籽油持平，调和油上涨2%。 

4、肉类。和上周相比精瘦肉持平，五花肉上涨5.8%。

5、蔬菜类。和上周相比，圆白菜持平，油菜持平，芹菜上涨11.1%，生菜下降10.9%，大白菜上涨13.5%，白萝卜下降7.8%，土豆持平，洋葱上涨11.7%，蒜头下降10.3%，西红柿上涨8.2%，黄瓜上涨2.8%，茄子上涨8.3%，辣椒持平，青椒持平，豆角下降10.7%。

五、 具体分析

2015年1月29日-2月5日我市生活必需品具体情况分析如下:

（一） 粮食类价格小幅波动

粮食类本周零售均价为4.37元/公斤，环比上涨1.2%。其中面粉零售均价为3.42元/公斤，环比持平。大米的平均零售价为5.32元/公斤，环比上涨2.2%。本周粮食类零售价格保持平稳。目前，我市粮食市场供应充足，预计后期我市粮食价格也将在目前价位上运行，变动不会太大。

（二）食用油零售价格运行平稳                                                                    

本周，我市食用油价格零售均价为14.84元/公斤，环比下降0.5%。其中：大豆油9.96元/升,环比持平；花生油23.57元/公斤，环比下降1.3%;菜籽油13.55元/公斤，环比持平;调和油12.53元/公斤，环比上涨2%。年关将至，食用油市场购销两旺，受需求上升影响食用油价格有所上涨，因食用油库存仍较大。预计短期内食用油涨幅稳定。

（三） 鸡蛋价格降幅缩小

本周我市的鲜鸡蛋平均零售价格为8.47元/公斤，环比下降3.5%。在成本降低、产蛋鸡存栏量持稳、后备青年鸡产蛋量增加、市场清淡价格下降的情况下，预计鸡蛋价格将以偏弱走势为主。春节前夕，鸡蛋价格或将有所上涨。

（四）猪肉价格小幅上涨

本周我市猪肉零售均价为23.3元/公斤，环比上涨2.2%。其中精瘦肉零售均价为24.6元/公斤，环比持平。五花肉零售均价为21.9元/公斤，环比上涨5.8%。虽然冬季猪肉消费进入了全年最旺季，需求量有所增加，但受市场生猪供给充足影响，价格变化不大，预计随着春节的临近猪肉价格以当前价位略有起伏。

（五）蔬菜类价格上涨。

近期蔬菜价格持续上涨的原因：一是北方设施蔬菜上市量减少。近期北方降雪，多地降温明显。光照减弱，设施蔬菜成熟周期变长，产量下降。二是流通半径加大，成本上升。南方持续性阴雨天气导致部分城市路面湿滑，交通不畅，“南菜北运”流通成本增加，瓜菜类和茄果类等主要南菜品种价格涨幅较大。三是节日效应带动需求增长。元旦、春节前后是传统消费旺季，蔬菜消费作为节日刚性需求，价格相对坚挺。春节即将到来，蔬菜市场需求量将稳步增长。预计本月中旬至春节前，在季节性和节日性双重因素影响下，蔬菜价格将以涨为主。但综观今年冬种蔬菜整体形势，春节前后蔬菜供应将基本充足，后期菜价上涨空间有限。

（六）食糖、食盐价格稳定

食糖10元/公斤，与上周持平；食盐5元/公斤，与上周持平。目前，我市食糖、食盐供应充足，价格运行平稳。预计后期，我市食糖、食盐价格仍将以平稳态势运行。