太原又多了个“爱心粥”发放点 每天免费发粥

发放免费“爱心粥”

“爱心粥”在太原并不陌生，省妇幼保健院门口、万柏林区中心医院门口，在这些地方发粥的都是经营餐馆的爱心人士，利用自家厨房熬粥献爱心。

最近，解放路大铁匠巷上一家卖手机的商场也开始熬粥了，每天早上6点多，就有不少老年人拎着锅、盆来免费打粥。这让市民任先生颇为感动，给本报打来电话。

是手机商场的人在发粥吗？如果是，他们又是在什么地方熬粥呢？他们又为何要发粥？连日来，记者对此进行了采访。

早上6时 天未大亮，就开始发粥了

任先生就住在大铁匠巷附近，最近这段时间，他一大早路过大铁匠巷里的前海手机城时，总能看到有穿着保安制服的两个人在发粥，排队的人还挺多。

12日上午，记者来到大铁匠巷，七旬开外的市民陈先生告诉记者，近几天，他每天早上都带着一个小锅去打粥。“粥挺香，几乎天天不重样。有时是大米花生玉米粥，有时是江米、燕麦、黄豆粥。”老陈说，每天早上6时就开始发粥，要是去得晚了，有时还打不上。

6时15分 一锅半粥已发出

13日，记者起了个大早，出门时天还黑着，路过的门店几乎都是黑着灯关着卷闸门。6时15分，记者来到前海手机城，此时，天还没大亮，手机城大门里的灯亮着，门口站着五六名身着厚棉衣的市民，他们手里不是拿着锅就是拿着盆。两名系着白色围裙、戴着口罩的人正在给排队的市民舀粥，白色围裙里面，是深蓝色的保安服。

看到记者上前，一名保安说：“发粥了，免费的，带没带东西？没带，这儿有餐盒，给你也来一碗尝尝？”得知记者来采访的，两名保安都笑了，直说来领粥的基本都是在附近居住的老人，这还是第一次见到个年轻人，挺意外的。“家里的火没有人家的大，也没人家熬得稠、熬得好喝。”“就我和老伴两个人，两个人的粥不好熬，熬的多了喝不了，熬的少了又不值当。”来领粥的几乎都是老年人，几位来领粥的市民直夸这个行为好。

保安杨师傅指着大厅里另外一个大锅，说那锅粥已发完，正发的锅里也少了一半。大锅外侧容量显示，盛满了是100L。“每个人限领两人份的，我的勺子是半人份的，每个人给舀4勺。”杨师傅说，每天熬两锅粥，从6时开始发，规定的时间是50分钟，有时早早就发完了，今天人少了些。

两名负责发粥的师傅说，每天有五六十人来领粥，有时6时还没开始发粥，门口就有人来排队，“你来时，排队的那一大波人都刚走没多久。”杨师傅说，“连着几天了，每天早上都是同一个人来领粥，说她家有个103岁的老母亲，老太太喝我们的粥还咧着嘴笑呢。我们也不打听人家的家事，人家说些什么我们就听些什么。”

高峰一过，隔几分钟，才有一两个人来打粥。没人打粥时，杨师傅就把锅盖盖住，来人时再打开锅盖，打开那一刹那，一股热气往上冒。

正和记者聊时，杨师傅的手机响了，接起来一听，说了句“还有粥了，快来吧”。杨师傅说，因为经常发粥，和领粥的人成了朋友，有人专门要了他的电话，眼看快到点了，就打电话来问一声，这样的电话，他每天要接到两三个。“还有粥没？”“有，快回家拿锅吧。”一个晨练的男子走过来询问。没多久，这名男子带着一口小锅返回来打粥。还有人带着玻璃瓶来打粥，他们都说大早上喝口热粥，心暖身也暖。

6时50分 粥发完了洗锅也要20分钟

6时50分许，眼看着没人来领粥，保安杨师傅和闫师傅准备清理。

记者领了一碗。粥里有大米、江米、花生、玉米粒，喝一口还有点烫嘴，稠稠的粥入口即化，味道和口感都很不错。一碗粥喝完，记者原本有些凉的身体也热了起来。

剩下的粥还有几人份，全部被倒进一个小桶里，8时来保洁的工作人员到了，就能把这些粥热一热喝了。

锅的高度有闫师傅半人高，他先用湿抹布把锅外面洒出来的粥擦干净，又把水倒进锅里，歪着身体不停地用钢丝球擦洗，然后用清水涮干净。一遍又一遍，直到锅里干干净净，没有留下一粒米，此时已过去了20分钟。“这个锅大，不好洗。”

洗个锅都这么费劲，那他们又是从几点开始熬粥的，杨先生说，早上4时，他们就开始准备，每天粥里的食材都是经理事先准备好的。锅里的水开了就到了4时30分，他们把食材都倒进锅里，担心糊了，得用大勺子不停地搅，直到5时50分许，粥才熬好。这时，他们就把桌子摆在大厅门口，收拾收拾，准备6时准时发粥。

负责此事的是手机城的经理周彦青。他告诉记者，商场9时开门，8时开始保洁，发粥、清洗的时间差不多要两个小时，只能选在6时开始发粥。

至于粥的食材选择，周彦青说，老板任总的爱人是阳曲县的，所有的食材都是任总的爱人从村里收购的，每天的粥至少3种食材，有江米、大米、小米、玉米粒、燕麦、花生、红枣、绿豆、黄豆等。“我们有食堂，每天下午，食堂的大厨就会把食材配好，洗两遍后泡在水里，到了第二天熬粥时，负责的保安把食材再洗两遍，倒上水开始熬。”周彦青说，他们当时买了5个一样的锅，现在只用了两个，会根据人数进行调整，如果领粥的人多了，就再加锅。

发粥人说

社会需要正能量有点利润就会回报社会

为什么想到发粥？记者找到前海手机城负责人任兴，任兴连问记者是怎么知道的这件事，又说自己只是想悄悄地做些好事。在记者一再追问下，他才说出免费发粥的意图，“社会上需要正能量，大家都说无商不奸，可我就觉得有点利润就应该做点回报社会的事情。”任兴说，人活在这个世上，最基本的需求就是吃，只要吃上了饭，心里才平和，才会想着去做事。

前段时间，他曾带着商户们捐赠的衣服和商场购买的60箱奶粉送到了福利院，福利院的工作人员说，他们最发愁的就是孩子们吃的问题，因为60箱奶粉只够福利院的孩子们吃不到两个月的时间。“我们打算每年给福利院的孩子们送三次食物。”任兴说。

前海手机城自10月21日重阳节那天开始免费发粥，虽然没具体统计过已经花费了多少钱，但任兴表示只要手机城在一天，粥就会一直发下去。

延伸阅读

这些粥饭都蕴含着浓浓的爱

1、从2010年开始，省妇幼保健院附近，有一家餐馆每天坚持为医院的病患和需要帮助的人送上一碗“爱心粥”，风雨无阻，至今已有5个年头。

2、从2013年2月份开始，和平南路关老爷酒楼的工作人员每天下午从17时30分开始，在万柏林区中心医院门口免费发粥两大桶。

3、从2014年12月开始，太原十五中高二1307班的60个孩子，每天晚上都能喝到班主任张小龙老师熬的爱心粥，这样的粥在大冬天温暖了学生的心。张老师说，他的粥一直持续到2015年上半个学期，天气暖和了，他的粥也就停了。不过，他打算期中考试结束，天气冷了后，再继续熬粥给学生们喝。

4、除了爱心粥外，还有爱心饭。从2014年12月21日起，新兰路上的万家渔村饭店的老板先向12位环卫工人每人赠送了一个保温桶，之后免费给环卫工人提供早餐。

本报记者 杨洲芬