鸡腿菇畦式直播栽培

      挖深约0。2米、宽1—1。5米的菌畦,灌水并浸透后,每平方米畦面撒施150克生石灰粉;上料前先在畦底撒一层菌种,用种量约占总用种量的20%,铺一层培养料并稍压实,使料厚约10厘米,在料面上均匀撤一层菌种,约为总用种量的30%,此后再铺一层培养料,稍压实后,使料面总厚度为20厘米,再将剩余菌种采取穴播法播于料面下使其与料面持平或略低。通常播种量为干料重的15%—25%。播种完成后,将料面整干、压实,覆土厚约2厘米,并喷水至覆土湿透为止。此后盖一层报纸、一层薄膜,温度计插于料面下10厘米用以检查料温;接种第四天开端每天掀动一次覆膜通风换气,留意10—12厘米料温不得超过35℃,最好维持30℃以下,料温过高时除加大通风外,掀开报纸往料面适量喷灌清水是可行的降温办法;另外,加强棚内的通风和大棚的遮荫等办法,也是卓有效果的办法。当发菌至覆土外表布满鸡腿菇菌丝时,再在其上覆土厚约3厘米,并喷清水至覆土最大持水量,重新覆盖报纸、塑膜等,令其延续发菌。
　　畦式直播栽培时,基料可充分利用地温,如在8月份播种时,利用地温可显然下降发菌时的料温;2月份或冬季时,又可利用地温恰当升高和维持料温。通常维持18—30℃,约20—35天即可完成发菌。