想又美又瘦？市场鱼龙混杂标准不一 当心代餐食品风险

　　减肥如今被不少爱美女士列入生活日程，而号称“天然、营养、低热量、能量持久”的代餐食品迎合了她们的饮食需求。然而，在“她经济”领域不断升温的这款网红食品真的吃起来健康吗？记者走访发现，代餐产品市场鱼龙混杂、标准不一、过分宣传等现象普遍存在。相关专家表示，代餐食品不能代替一日三餐，食用应有度，千万别为了美而牺牲了自身健康。

　　 品种繁多

　　“今天你减肥了吗？”一到夏天，爱美女士的体重似乎成了焦点问题，“胖”也仿佛是绕不过的字眼，多少女性为之黯然神伤，不惜采取各种方法以达到减肥目的。于是，五花八门的相关减肥产品应景而生，其中，代餐食品迅速蹿红。这些食品宣称可以替代高热量、高脂肪的正餐食物，并且能补充人体必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素与食物纤维等。记者走访得知，如今，市场上代餐食品种类繁多，最常见的有代餐棒、代餐粉、代餐麦片、代餐奶昔等，销售渠道甚广，价格悬殊也大。

　　“活动价两袋79.8元，很划算，如果单买一袋是49.5元。”位于解放路的某大型超市里，一款代餐麦片正在搞促销。记者看到这款坚果麦片混合装内包含了葡萄干等4种果干、腰果等6种坚果及燕麦片等6种谷物，产品介绍称可搭配酸奶、水果食用，亦可当早晚餐。随后，记者在多家购物平台输入“代餐食品”，结果页面弹出的产品有成千上万种，令人眼花缭乱。其中一家知名网购平台代餐食品“销量”排名中，一款1公斤装、价格为18.80元的黑麦代餐面包获得113万+条评价，好评率达97%。由此可见市场对代餐食品的追捧热度。

　　 盲目选择

　　代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物。这种食品除了能够快速、便捷的为人体提供大量各种营养物质，还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。相关数据显示，2019年天猫和京东等大型网购平台代餐产品销售额超10亿元。今年的疫情则催生出了更大需求，市场规模预计翻倍。然而，代餐食品真的可以代替一日三餐吗？记者调查发现，许多人在选择代餐食品时带有一定的盲目性。“好像没啥副作用，试着吃吃呗，也许能起到减肥效果呢？“有啥标准咱不知道，但周围吃代餐食品的人还真不少。”采访中，记者听到不少这样的声音。

　　据报道，2018年就有一位年轻女孩因网购代餐食品食用不当，而胃口变差、时常伴有腹胀感。后来，症状愈发明显，就医后确诊为“肝小静脉闭塞”，当时肝功能急剧下降，肾功能也因此受到影响，陷入“全身多器官衰竭征象”。所幸，经过换肝手术后身体才逐渐恢复正常，但为自身健康付出了惨痛代价。

　　 健康饮食

　　“代餐食品不能代替一日三餐，更不能长期食用，否则，身体会出问题的。”原武警医院内分泌科主任医师、营养学专家孙体告诉记者，代餐食品最初是在临床给患者专门配制的餐食，具有针对性，比如，糖尿病、肠胃功能不全等患者需食用特制餐食。目前市面上的代餐食品种类繁多，消费者不好选择，同时，部分商家过度宣传其功效有误导消费之嫌，还有的代餐食品为不合格产品，可能侵害消费者的合法权益。

　　孙主任说，代餐食品在控糖、控制体重方面有一定的效果，但不能完全代替主食，更不能代替一日三餐。今年1月1日起“代餐食品团体标准”发布并正式实施，其中对产品标签明确提出：“代餐食品能量、蛋白质、脂肪、必须成分和可选择成分含量标识应增加‘每份’含量的标识”。所以，不是市面上所有售卖的代餐食品都符合标准，消费者在购买时一定要仔细查看标签里蛋白质、维生素和矿物质等含量是否充足。

　　“减肥不能长期依赖代餐食品，不科学的食用方法只能适得其反。”孙主任告诉记者，如果长期食用代餐食品而放弃正常饮食，可能出现营养不良、月经失调、体重反弹，严重时还会引起头晕、头痛、抵抗力下降等症状。因此，爱美女士要理性选择代餐食品，科学食用，无论如何，身体健康最重要。