省局对部分包装饮用水生产企业进行责任约谈

　　根据国家包装饮用水监督抽检“铜绿假单胞菌”指标检验不合格结果，省局于9月26日上午在10楼会议室对30个相关生产企业进行了责任约谈,涉及不合格企业的7个市局食品生产监管科负责同志一并参加了约谈。
　　约谈会上，省局通报了国家监督抽检“铜绿假单胞菌”不合格结果和多家企业。对不合格的30家相关企业法人代表或负责人进行了责任约谈，提出了具体要求：一是要求企业高度重视“铜绿假单胞菌”超标问题，通过原料、生产过程、消毒、灭菌等从生产工艺、出厂检验等环节分析原因，深刻认识产生问题的原因，对消费者健康负责。二是通过技术把关，找深、找准、找透原因，举一反三，严格控制铜绿假单胞菌不合格问题，采取有效期措施，消除安全隐患。三是严格执行包装饮用水标准，严格落实食品生产卫生规范，加强生产过程微生物监控，从源头上消除微生物污染。为帮助企业更加准确深入分析查找不合格问题隐患，由技术专家就铜绿假单胞菌的性质特点、污染环节及控制措施和检验方法进行了分析和讲解。重点就生产过程中各工艺环节产生铜绿假单胞菌的可能性进行了剖析，并提出了相对应的解决措施。
　　通过及时高效的食品安全责任约谈，30家企业负责人充分认识到了铜绿假单胞菌不合格的严重性，不合格食品的危害性，对本企业出现的不合格问题进行了对照检查并陈述了落实整改的态度意愿，下一步将严把关键环节、重要指标的安全控制，加强企业自查，保证食品安全。同时，省局督促要求市县基层监管部门加强对重点问题的跟踪监督，适时采取有力监管措施，有效解决影响食品安全的突出问题。（王柱）