食药监抓好三项工作确保“舌尖上的安全”
16.05.2016 08:33
本文来源: 太原阳光农廉网
为做好全国文明城市创建工作，日前，市食药监局出台工作方案，以食品经营单位、餐饮经营单位、药店为重点开展专项整治行动，全力保障市民“舌尖上的安全”。
据了解，今年也是我市食品安全城市（县市区）创建活动验收年，市食药监局将两个“创建”融会贯通，以5方面32项164条创建标准为基准，对照标准列出清单，倒排工期，逐项销号，确保如期完成创建目标。食品经营方面，食药监要求各单位(点心店、面包房、熟食店、超市食品专柜、集贸市场等)必须亮证经营，证照齐全，不出售过期、变质、伪劣食品，生熟食分开存放，环境卫生整洁有序；餐饮经营方面，食药监要求全市的宾馆餐厅、酒店、小餐馆等全面实施量化分级管理，确保食品清洁安全。持有效的餐饮服务许可证、亮证经营，从业人员持健康证、食品安全知识培训证明上岗，并尽量开展形式多样的文明餐桌行动，引导消费者文明节约用餐；药店方面，食药监要求所有单位必须亮证经营，有营业执照和药品经营许可证，并做到环境卫生整洁有序。
除此之外，市食药监局积极配合市消防支队，要求所有食品药品经营场所按照《消防法》有关要求，配备消防器材、参加消防培训，全力消防火灾隐患。（刘晓亮）
本文来源: 太原阳光农廉网
16.05.2016 08:33