省局在全国食品生产监管工作会议上作交流发言

      1月18日至19日，国家食品药品监督管理总局在北京召开了全国食品生产监管工作会议。会议总结了2015年食品生产监管工作，部署了2016年食品生产监管工作，总局副局长滕佳材出席会议作了重要讲话，食品监管一司司长张靖报告了2015年全国食品生产监管工作，组织了分组讨论，山西、山东、广东等九省市局作了工作交流发言，张少杰药品总检验师代表省局作了“以推行建立白酒原产地可追溯制度为抓手，全面提升白酒质量安全管理水平”交流发言。
      会议确定了2016年全国食品生产监管工作的总体思路和要求：大力实施食品安全战略，以贯彻落实《食品安全法》为主线，以全面落实“四个最严”和“四有两责”为目标，着力构建严密高效的食品生产监管体系，大力推进食品生产监管制度改革和监管方式创新，加强食品生产源头治理，科学防范食品安全风险，不断提升食品安全治理能力和服务食品产业发展水平。突出抓好四个方面：一是坚持“一条主线”，以贯彻落实食品安全法为主线； 二是落实“两个责任”，落实食品生产企业主体责任，落实食品生产监管责任；三是推进“三项创新”，继续推进食品生产许可制度改革，全面推进食品企业风险分级监管，创新推进特殊食品监管；四是防范“四类风险”， 加强重点食品风险防控，加强重点问题风险防控，加强重点区域风险防控，加强大型食品生产企业风险防控。
        会议对我局以乳制品、肉制品、白酒、食醋、食用油等8类食品为重点，以二维码、RFID电子标签为技术手段，编印《建立食品安全全程追溯制度工作指南》，建立了以“原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品出厂销售”为核心的“四环一链”食品安全全程信息化追溯体系的可行做法予以了充分肯定。张少杰药品总检验师就我局“以推行建立白酒原产地可追溯制度为抓手，全面提升白酒质量安全管理水平”采取的“抓住一个主体、依靠两级政府、落实三级监管、突出四个环节、深入专项整治、严控安全指标、严厉打击惩处”的主要措施进行了深入发言交流，得到总局领导和与会各省同行们的一致认可。（冯晓斌）