王德立食品总检验师带队督查 高考期间餐饮安全监管工作

　　近日，省局食品总检验师王德立一行，对中高考期间餐饮服务食品安全保障工作情况进行了督导检查，要求以高度负责的态度，全力保障中高考期间师生餐饮食品安全。
　　王德立总检验师一行现场查看了朔州市怀仁县、右玉县、忻州市原平市、忻府区等4个县（市、区）的8家学校食堂和师生集中就餐单位，针对个别学校食堂和餐饮单位存在的食品原料进货查验把关不严、场所布局流程不合理、加工操作不规范、餐饮具消毒保洁制度不落实、食品留样不符合要求、设施设备维护不及时等问题，要求当地食品药品监管部门立即监督整改，采取积极有效应对措施，消除风险隐患，保证食品安全。
　　王德立总检验师反复强调，学校要落实食品安全主体责任，及时报告和通报相关信息，主动回应学生家长关切。各级食品药品监管部门要继续加大检查排查力度，防患未然，绝不放过一项风险、一处隐患，要确保对发现的问题限期整改到位，确保中高考期间不发生重大食品安全事故。（赵 宁）