展示面食魅力 2014中国(太原)面食文化节开幕

        “世界面食在中国，中国面食在山西。”昨日，2014中国（太原）面食文化节开幕，接下来的9天里，我市将通过丰富多彩的面食活动，展示山西面食的魅力。

        面食节由中国饭店协会、太原市人民政府共同主办，共有来自全国12个城市和我省8个城市的300家餐饮企业参加，从8月28日至9月5日，将在我市多个场地举行。除了在食品街举办的“中华美食展销”外，还有“大众菜品展示交流”、“大众菜品交流论坛”、“山西面食表演赛”、“全国包子大赛”、“全国面食卤料、汤料展示交流”、“山西面食饺子、花馍、糖艺、面塑、剪纸”等山西民俗技艺展示、“中国面食产业发展论坛”、“第五届全国饭店业职业技能竞赛”山西赛区比赛等活动。