长治市开展打击“注水肉”专项整治行动

　　为进一步规范肉品流通秩序，落实市场经营者主体责任，严把肉品质量市场准入关。近日，长治市食安办组织市食药监局、畜牧局、公安局在全市范围集中开展了打击“注水肉”专项整治行动。
　　此次行动，组织市食药监局和公安局食药侦察支队的30名骨干力量，分成5个检查组，对长治市猪肉屠宰、批发、加工、经营企业进行了全面检查，重点检查核对肉品经营户的资质、索证索票和上市肉品“两证两章”情况。共检查猪肉专运车辆6辆，定点屠宰场15家、加工企业38家、肉类食品经营户373家，现场抽样猪肉381份，暂扣票据不全车辆2辆，暂扣无动物检验检疫证明的猪肉2000公斤，责令整改132户，立案1起，约谈了9名市场业主，未发现销售“注水肉”的违法行为。
　　同时，该市食安办还通过食品药品安全信息平台发布“注水肉”鉴别常识的信息3000余条，提高群众对“注水肉”的防范意识。（长治市局  李靖）