赢民心 得实惠 促就业

“放心早餐工程”取得 新 进展

为加快我市放心早餐工程建设步伐，提升大众餐饮服务水平，方便群众生活，解决当前早餐网点少、卫生条件差、居民就餐难的问题，大同市人民政府 办公厅 印发了《放心早餐工程实施方案》。根据市政府安排，在大同市辖区内实施“放心早餐”工程。市商务局作为我市“放心早餐”工程项目建设运营的组织协调和行业管理部门，积极协调其他单位，根据方案、按照相关流程择优选择承办企业，最终大同市方便家配餐有限公司脱颖而出，成为我市“放心早餐工程”的实施企业。大同市方便家配餐有限公司，拥有3000平方米先进中央厨房生产车间；500平方米配货中心及20辆冷藏物流配送车辆；1500平方米冷冻、冷藏库；100平方米检测中心，对采购的原辅材料和生产的成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不合格产品不出厂；300平方米信息中心，实现线上与线下销售的无缝对接。

经过多方努力，2016年7月5日开始在城区首先试点运营，首批投放餐车20辆，运行效果良好，受到广大市民的欢迎和认可。目前城区餐车数量为60辆，矿区餐车数量为6辆，已经初步产生了规模效应，每天可供应近万人的早餐，为市民的生活带来了便捷和健康保障。在美化城市环境的同时，又解决了400余个就业岗位；在增加经济收入的同时，又取得了良好的社会效益。随着餐车的陆续运营，为规范运营秩序，大同市商务局指导方便家配餐公司成立餐车监管部门、制定多项规章制度，对餐车的摆放位置、出车时间、收车时间、经营行为进行规范。

“放心早餐”工程作为市政府一项重要惠民工程，在运营过程中坚持让利于民，在产品定价上走亲民路线，充分考虑民众的消费水平和接受度，做到低价质优。但也面临着布局后继乏力的窘境，放心早餐售卖相对辛苦、收入较低、与其他个体私营早餐摊点竞争压力大等困难问题，市商务局将着力从以下方面入手解决，一是通过日报、晚报及微信公众号、网络平台加强“放心早餐”宣传；二是与相关部门合作，吸引大学生参与“放心早餐”工程；三是加强对从业人员在食品卫生、营养搭配、色泽丰富、服务到位、心理辅导五个方面进行培训。