从晋北至晋南 记者带您体验山西浓浓的年味年俗

百节年为首，中华民族的众多节庆中，要数春节最为盛大隆重了。在城市里过年的人们，对春节的印象大抵不过是放鞭炮、吃团圆饭、看焰火、贴春联、赏花灯、猜灯谜之类的，那浓浓的年味只留存在童年的记忆之中。然而，放眼有着深厚文化底蕴的三晋农村，却仍然延续着红火热烈、绚丽多彩、韵味无穷的年俗。下面请随着记者去领略一下从晋北至晋南那浓浓的年味、原汁原味的乡俗，品味那挥之不去的过年情结。

大同广灵

全村出动迎喜神

广灵人过年，有留接年饭、喝糖水、点旺火、供家神、迎喜神等独特的习俗。

每年喜神降临的时间由一些懂得易经、八卦的老先生推算，大约在每年初一到初五的某一天。这一天上午，家家户户的大人小孩都要穿戴一新，牵上骡、马、牛、羊等走出家门迎喜神。传统的迎接方法不但要焚香、磕头、烧纸钱，而且要放鞭炮，默默祈祷，这样喜神才会跟着回家。

沿袭了多年的风俗，除了有“迎接喜神进家门，保佑全家福财旺”的寓意之外，这一天还是全村人的一个大集会之日。

朔州

燃起旺火祈祷幸福

朔州地区生旺火的传统由来已久，由于朔州历来都是重要的煤炭产区，煤炭在人们的日常生活中扮演着重要角色，人们以燃起旺火来比喻生活红红火火、蒸蒸日上。每当旺火燃起，大人小孩都会围绕火堆嬉戏玩闹，祈祷生活幸福。

忻州保德

排得满满当当过春节

保德人过年从腊月二十三拉开序幕。过了腊月二十三，人们开始打扫卫生，擀豆面、做豆腐、压油糕，准备着各种年食。

腊月二十四，家家户户要扣下桌子写春联。除夕这天要贴对联、垒旺火，家家户户上坟祭祖。除夕夜晚，有一个习俗叫做“封门”，就是在夜深人静后，将擀杖、菜刀放在门旁，将松柏枝插在门上，全家人便不出门了。随后是吃年夜饭，守岁。大年初一接新神、拜大年、吃素斋，习惯上是吃枣花油糕粉汤。正月初五是“送穷”日，天未亮时起床，扫垃圾送出门外。正月初八的接新神相对来说规模要小一些。过完了正月初八，正儿八经的年节也就结束了。

太原南郊

过年过足两个月

太原南郊的春节，浓浓的年味要持续达两个月之久。腊月初一，家家都要炒五谷，就是把玉米、小麦、高粱、黄豆、瓜子等放在锅里炒熟，以此祈求来年五谷丰登不生虫害。

到了除夕下午,家里的男主人会扛着大扫帚，认真地把屋前的大院扫得干干净净。心灵手巧的女人会用粉红、金黄、翠绿、天蓝等色彩艳丽的纸张，剪出网状镂空、带有穗子的五色纸，形状像是一朵盛开的花。在除夕傍晚，这些美丽的“花朵”就会被粘贴在对联、院墙、福字、堂屋等显眼的位置上。当天的年夜饭是不吃饺子的，饺子包好了，初一早上煮来吃，这叫做吃“连年饭”，大约是取衣食丰足，一年连一年的意思吧。

阳泉盂县

点燃年草迎神

大年初一的清晨，阳泉盂县家家户户都要迎神。早上五点，天还没有亮，人们点燃提前一天准备在院子里的年草，其实就是一些庄稼的秸秆，期望驱除往日的烦恼与不幸，祈祷来年五谷丰登。这堆年草大约能烧半个钟头左右，在这半个钟头里，全家老小都得起来，穿好新衣戴好新帽，大声向自家的长辈们道“过年好”。然后，家里成年的男人们开始燃放爆竹。天亮后，一家人相伴出去给本家族的人拜年，走在街上，无论碰到谁，都问“过年好”。

晋中平遥

红红火火闹大年

每逢春节除夕和元宵节，平遥家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，外面贴上大红字条，上写“旺气冲天”等字。

单等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图。大人孩子围成一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都要来烤火，以图“旺气冲天”。孩子们走街串巷观看评论火堆大小，谁家的火堆大，着得旺，谁家的旺气也大。

吕梁方山

敬拜水神祈丰收

临县、方山一带的年俗从每年的农历腊月二十九就开始了，这一天县城要举行传统的古庙会。一到清早8点，家家户户都会把自家用心制作的花馍送到庙会上摆供。庙会会吸引很多采购年货的人前来观看，看谁家的花馍好，谁家的手艺精。

除夕之夜，各家通宵不眠，俗称“鏖岁”。鸡鸣之时，开始焚香、燃灯、放花炮、接神、然后合家互相拜年。

大年初一上午，当地的农村人家都要去水井旁拜水神,全村人要会在水井前献上一份用白面制作的贡品。而孩子们则身挂花包，脖子上拴着红枣、蒜头、黄豆相间的“项链”，寓意为吉祥，希望常年丰收。

拜完水神，秧歌队登台了。村里大都要演“道腔剧”，这是流传了几百年的娱乐活动，演员由喜好此活动的村民自行组织。

长治长子

大年初二过“追节”

正月初一的早上，每家每户会相约来到村里的土地庙，为土地爷奉上供品，企盼一年里平安多福，财运滚滚而来。初二是祭祀祖宗的日子。在过去的一年里出嫁的新媳妇的娘家人，会在这一天来到女儿家为女儿女婿送新年礼物，俗称“追节”。从初一至初五，大家会相互拜年，互祝好运。从初六开始，村里会组织“秧歌队”、“狮子队”到家家户户拜年，一直持续到正月十五元宵节。

晋城

家家户户要守岁

阴历二十三傍晚，最重要的事情是“祭灶”。晚饭时分，一家老少齐跪在灶神爷牌位前磕头，同时给灶神爷供奉有火烧、糖棍的供品。祭完了灶神，放上一挂鞭，全家人开始吃晚饭。

阴历二十五开始，大人要扫屋、粉墙、贴年画、蒸馒头、炸油糕，孩子们则手里拿着点燃的香，以及俗称“一百头”的小鞭炮东家跑、西家窜。阴历二十九前，小伙子、大姑娘还要扭秧歌、耍故事、闹红火。随着大年三十下午贴完对联，家家已准备停当，有的孩子已穿上了新衣裳。

除夕夜晚上十点过后，鞭炮声此起彼伏，一家一户守岁，企盼着满怀希望的新年到来。

临汾乡宁

枣花馍馍送亲友

乡宁人的春节，蒸“枣花馍”是家家户户最开心的事。枣花馍不仅供自家食用，它还是正月拜年走亲戚时的主要馈赠礼物。因此蒸馍时，在数量上要比平时多得多。在农村，街坊邻居互相帮忙，往往一户人家要蒸上一整天。待到天黑时，户均120多个枣花馍也就蒸成了。

枣花馍分为两种，即“大馍”和“小馍”。“大馍”是给比自己辈分大的亲友准备的，“小馍”是给平辈亲友准备的。枣花馍的样子像一把“金如意”，美味自不必说。“枣花馍”和乡宁人的“年”贴得最近。红枣和面粉，谁家都有，做成枣花馍，最普通却最有年味儿。

运城绛县

拜年不忘祭祖先

在绛县，每年大年初一的“祭祖”俗称“献神主”是最隆重的。神主画在一个粗布卷轴画上，左右一副对联“追远长存一片心，慎重须尽三年孝”，横批“追远”，寓意怀念祖先。神主画是卷起来存放着，到过年的时候或者家里有红白喜事的时候才拿出来挂起，一般存放和悬挂在长子家里。

大年初一，早早吃过饺子后，一家人就张罗着开始“献神主”。通常由一个家族的男人们来张罗，女人们不插手。供桌上摆放好各式各样的供品后，男人们按照辈分一排排站好，先上香，然后磕头，还要烧纸敬酒。要先给老祖先磕三个头，然后晚辈给长辈拜年。拜年后，全家人在院里放鞭表示庆贺。（记者 陈雄飞 整理）