西红柿竟是超级“能量饮料” 五大神奇功能再添一

核心提示 ：众所周知，西红柿有很多功能，最让人震撼的是它的抗癌功能，再让人津津乐道的是美白功能，最新研究表明它也是最好的体力恢复计。

运动后如果肌肉酸痛、头昏脑涨，不妨吃一个西红柿。据英国《每日邮报》报道，希腊的一项新研究发现，番茄能帮助人体从锻炼后的疲劳中迅速恢复过来。

希腊综合化学国家重点实验室等医疗机构的专家对15名参试者进行了为期2个月的测试，重点观测了他们在锻炼前、锻炼过程中和锻炼后的一些生命体征，其中 有9名参试者锻炼后喝番茄汁，另外6名喝能量饮料。结果显示，喝番茄汁的人肌肉恢复的速度更快，在剧烈运动后血糖水平也会很快地恢复到正常值。（此上文字来源生命时报）

研究者认为，这是因为番茄中含有番茄红素等有益身体健康的化学物质，有助于修复肌肉和恢复血糖水平。

     抗癌

    因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。 

     美白

    多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。

    番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。

     防辐射

    科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

     治皮肤病

    将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；

     美容、防衰老

    将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；