西藏萨迦山西面食高级研修班在并开班

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5月4日，西藏萨迦山西面食高级研修班在山西国际面食学校开班。省人社厅副厅长姚逊出席开班仪式并讲话。

姚逊对各位学员的到来表示欢迎。他希望学校和老师们认真组织授课，因材施教，经常深入学员，关心他们的学习和生活，解决培训过程中遇到的困难和问题。同时，勉励学员们按照授课要求认真学习，不仅要掌握山西面食绝技的精华，更要成为传承弘扬山西面食文化，加强山西与西藏两地交流的纽带和桥梁。

开班仪式上，学校老师们表演了剪刀面、长寿一根面、花式扯面及刀削面等绝活，一个个精彩的面食表演让学员们惊叹不已。同时，学员们也带来了西藏当地独具特色的歌舞表演。整个现场互动频繁，气氛热烈。

据了解，共有23名来自西藏自治区萨迦县的学员进行培训，时间为三个月。培训课程为50种面食技能，涵盖面食、蒸制品、烙制品、炸制品以及烤制品等。本次培训为全日制封闭式学习，全天共8个课时，全部实操学习。