“米袋子菜篮子”今年走势如何 听听物价部门怎么说

　　市发改委价格监测中心昨日公布的监测数据显示，2017年，全市居民消费价格总指数同比上涨1.8%。10个大型超市粮油副食品价格的监测数据显示，与前年均价相比，蔬菜、鸡蛋价格均有所下降，猪肉、粮食价格降多升少。那么，今年，"米袋子""菜篮子"走势如何，听听物价部门怎么说。

　　 粮食：价格平稳运行，品质亟需提高

　　2017年，太原市面粉市场价格在88.65元/25公斤至93.80元/25公斤之间上下浮动；大米价格在2.56元/500克至2.68元/500克之间上下浮动。山西省粮食总产量达到130亿公斤，为历史上第四个高产年。全国、全省粮食生产总体相对稳定，我市粮食价格也较为平稳。我国粮食仍将长期保持平衡态势。今年，天气条件正常情况下，我市粮食市场价格总体继续处于弱势平衡运行阶段。但随着消费提档升级，粮食消费已经从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”“吃得便利”跃升，优质粮食产品供给不足的问题凸显，需不断提高优质、绿色、安全粮油产品供给能力。

　　 食用油：受国际市场影响大，价格上涨空间有限

　　2017年，花生油、菜籽油、大豆油与2016年均价相比，分别上升9.19%、5.04%、5.11%。由于我国食用油的供给对外依存度较高，价格受国际市场的价格影响较大。今年，据美国农业部发布的世界农业产量报告显示，巴西等南美国家大豆单产产量及种植面积超出预期，将大豆油价格上行起到一定抑制作用。预计国内油脂价格上涨空间有限，食用油价格将以稳为主。

　　 猪肉：受环保压力影响，价格不会大幅下跌

　　2017年，我市猪肉零售价格变动不大。精瘦肉、中腰、前后腿每500克平均价格与2016年相比，分别下降1.37%、11.06%、14.27%。据调查分析，今年以来生猪产能持续恢复，市场供应量稳步增加，供应充足。综合判断，今年猪肉价格将低于去年。但也应该看到，受环保压力影响，生猪产能恢复比较慢，预计生猪价格不会出现大幅下跌。

　　鸡蛋：缩减蛋鸡补栏量，价格高位波动2017年，我市鸡蛋价格先降后升。全年平均价格与2016年相比下降6.02%。受价格低迷和疫情影响，去年底以来很多养殖户缩减蛋鸡补栏量甚至无补栏计划，结合蛋鸡养殖周期，鸡蛋市场供应减少，价格上涨明显。预计1、2月份受春节节日效应影响，价格将在高位波动运行。

　　 蔬菜：天气产地转换，价格跟着起落

　　2017年，我市蔬菜供应量充足，价格呈下降走势。监测的18个蔬菜品种总均价2.15元/500克与2016年2.36元/500克相比，下降8.90%。前年菜价总体偏高，部分菜农跟风种植、扩种，致使去年蔬菜价格整体偏弱运行。

　　蔬菜价格随着天气变化和产地转换而变动。当前，我市市场上蔬菜主要依靠外地供应，蔬菜生产、运输受天气影响较大，预计春节前蔬菜价格仍保持高位运行态势。随着天气转暖及本地蔬菜上市，价格将进入下降通道。