节日期间太原食品街餐饮质量远不如平常
提高服务质量 强化自律意识
让省城餐饮文化名片靓起来
节日期间的食品街人流如织。
餐桌旁边垃圾遍地。
食品餐盒被随手丢在花坛上，而花坛前一米处就是垃圾桶。
春节假期，记者在太原市食品街走访发现，一些商家在服务态度和食品质量上大打折扣。一些消费者的不文明行为令人咂舌，食品废弃物、餐巾纸随处乱扔，给亮丽的窗口增添了不和谐的音符。
2月9日晚，夜色下的太原食品街人流如织。记者一行5人来到一家火锅店就餐，除了肉食之外，仅蔬菜就点了9种，可服务员在上菜时却将多种蔬菜集中放在一个竹盘里。10元一盘的豆腐，只上了8小块，其他蔬菜的数量也明显不足。记者问服务员：“为什么把多种菜放在一个盘子里呢？”服务员回答：“我们这里就是这样放的。”结账时，记者发现，这里的价格比其他饭店的价格高，没有上的菜也加在了账单中……
2月10日下午6时多，记者和朋友们又来到食品街，在一个鱿鱼烧烤摊点，买了8串烤鱿鱼，一吃发现烤鱿鱼外面微热，里面竟然是冰的。旁边的食客也嚷着说烤鱿鱼根本没烤熟……可摊主却对食客的质疑不予理睬。
2月17日晚上8时左右，记者领着孩子又一次来到食品街，在一家灌肠店排了半小时队，终于轮到了，两个人买了4碗凉粉、灌肠……吃起来觉得寡味，感觉不如以前的好吃。周围一些顾客也有同样的感觉。
记者在走访中了解到，许多食客感觉到节日期间食品街的餐饮质量远不如平常。 记者深切地感受到，一些市民素质亟待提高。几天的走访，记者看到食品街上虽然有清洁工在不停地清理，但卫生状况仍不容乐观。一些市民缺乏公德意识，随意乱扔垃圾，即便是近在咫尺的垃圾桶，也不愿多走一步。可见文明就差这么一点点。
食品街汇集了全国各地的各种知名小吃，是省城太原餐饮文化的一张亮丽名片。记者希望，这里的商家能够加强自律意识、品牌意识，不断提高服务质量。消费者要不断提升个人素质，注意行为规范，做一个文明的太原人，让省城餐饮文化窗口靓起来。
本报记者庞雪峰文/图