腊月里最忙碌的人
杨云龙(左)剪发一丝不苟
高军铃(中)给顾客取洗干净的衣服
王连太(右)擦玻璃格外认真。
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老话说,“进了腊月就是年”。伴随着新春佳节的临近,家家都要打扫卫生,人人都要买新衣、做头发,以期有个崭新面貌迎接新年。因此,服务行业眼下格外忙碌。记者日前随机采访了太原几位服务行业的工作者,让更多读者了解他们的辛苦与甘甜。
发型设计师杨云龙——靠自己的手艺吃饭
俗话说得好,“有钱没钱,剃头过年。”因此,一到年根儿,大人、小孩都要去剃个头,爱美的女士们更是要焗染烫一番,大街小巷的理发店则迎来了一年中最旺的季节。
2月2日上午9点,位于省城双塔寺街的微微时尚专业美发会所刚一开门营业,就有顾客登门了,经理杨云龙也立马开始了一天的紧张工作。“我们从腊月前一个月就已经开始忙起来了,因为女顾客烫发都会提前一段时间,到了年根儿就多是男顾客剪发了。”杨云龙对记者说。记者看到,一上午在几十平方米的店里,前来做头发的顾客络绎不绝,没一会儿的时间地上已经铺满了被剪下的头发。店里的工作人员则洗发、烫发、剪发等分工明确,虽然都很忙碌却井然有序。在这样紧张的工作中,店里的师傅们经常是一站一整天,不要说休息就是吃饭的时间都没有。“如果店里客人不是很多,我们就在下午三四点的时候吃口饭,客人太多的时候经常就忙得忘了吃饭这回事了。”杨云龙一边给一位顾客剪头发一边对记者说,“我们从早上9点开门,一直到晚上10点才不接待客人,但真正关门一般都到了晚上12点了!现在烫发的技术更先进了,时间也缩短了,前几年我们在腊月里经常要工作到凌晨二三点!”
29岁的杨云龙是微微时尚专业美发会所的经理,他17岁从忻州市五台县的农村出来学艺,在美发这一行业已经干了12年。12年间,杨云龙从一个小学徒,到普通的发型师、店长、店里的股东,再到如今的区域经理经营起自己的美发会所,这一路走来的艰辛和万般滋味只有他自己知道。现在,杨云龙已经深深地喜爱上自己的职业。他告诉记者,看似千变万化的发型,其实万变不离其宗,不论男发、女发,还是烫发,就是一个零层次、低层次、均等层次和高等层次的区别,因此一个好的发型师必须要有过硬的基本功,其次才是对时尚的把握和美的感悟。每当看到顾客对自己的新发型露出满意的笑容时,杨云龙和他的发型师们也特别有成就感。
“腊月里活多挣得也多,我们店里的发型师在腊月收入都能上万。”杨云龙说,“但干我们这一行的起点低,很多都是从农村出来的孩子,就是靠自己的手艺吃饭,能在城市里站住脚真是不容易!”新的一年马上就要到了,杨云龙说他希望和自己店里的兄弟们一起努力,让顾客更满意,把业绩做更好。
洗衣店店主高军玲——让顾客满意就是我的原则
2月3日,在福客洁洗衣店里,门口的空地上堆满了顾客送洗的窗帘、地毯和巨大的毛绒玩具,洗衣店里则挂满了洗好的各式大衣、衬衣、羽绒衣等,洗衣机、干洗机都在不停地运转着,而店主高军玲则热情地接待着前来送洗衣服和取衣服的顾客。高军玲总是微笑着面对每一位顾客,仔细查看送洗的每一件衣服,耐心听取顾客的意见,并认真地把每一件洗好的衣服检查一遍再包装好送到顾客的手中。
“腊月里的活并不是最多的,换季的三四月份活才最多。不过,因为过年家家都在打扫卫生,送洗窗帘、地毯的明显多了,只要是家里洗不了的东西,我们这里都能给洗。”高军玲笑眯眯地对记者说。
高军玲是长治人,加盟福客洁洗衣店已经有七八年的时间了,她用自己真诚的服务赢得了很多顾客的赞许。“咱年龄也大了,经营个这样的小店挺好,没啥辛苦不辛苦的。干服务业这一行,就是要细心、耐心与真诚,这也是做人的基本。”高军铃对记者说。
因为快过年了,进店送取衣服的人都会问一句:“啥时候休息呀?”高军玲告诉他们:“2月16日,也就是腊月廿八关门,如果要洗衣服可得尽快了。”有顾客是要赶在关门前把衣服都送来洗、过年后再取的,有顾客是要送一些衣服洗、赶过年前拿上穿的。面对每一位顾客,高军玲都报以真诚的微笑。“一年365天,几乎天天都开门营业,只有过年这几天才能给自己放个假,真正的休息几天。”高军玲说。
虽然只是个小小的洗衣店,但是服务上也要“与时俱进”。高军玲告诉记者,每一年她都要研究新出了些什么面料,应该用什么方法洗涤,并不断地总结经验。高军玲说,“洗衣服就是要洗干净,有些顾客衣服上的渍迹真是很难洗,洗不干净顾客肯定就不高兴,我们就得返工重新再洗。”
在太原生活了这么多年,很多事情高军玲都能坦然面对,她说:“我现在上有老、下有小,干这一行也是为了生存,我就是尽自己的能力把自己的事情做好,让顾客满意就是我的原则。”
家政服务员王连太——给别人擦也是给自己擦
1月27日,丽都保洁公司的家政人员王连太正在一户居民家中擦玻璃。一个小滚子、一块抹布、一把小铲刀,还有一对“哥俩好”,就是王连太的主要工具了。先用滚子沾上水,把玻璃里外擦一遍,再把“哥俩好”沾上一些洗洁净后吸到玻璃上,这样站在室内拖动“哥俩好”就很轻松地把玻璃擦干净了。如果还有一些特别顽固的脏渍,就用小铲刀铲一下,再拿抹布一擦就可以了。
“现在有了‘哥俩好’的确省时省力,以前我们擦高层的玻璃还要站在外面才能擦到,很危险的。”王连太对记者说,“但是,有了 ‘哥俩好’今年擦玻璃的家政人员也更多了,我们的生意也不如往年好。”
今年38岁的王连太是吕梁岚县人,17岁时就从家乡出来做了油漆工,一边学技术一边打工。“以前刷家具、门窗、墙围的活很多,但是现在这些活都没有了,我就干起来了刮家和旧家翻新的活。冬天就做家政,给人打扫卫生、擦玻璃啥的。”他说。
王连太在丽都保洁做家政已经7年了,每天早上8点到公司,有了活后就出发,最多的时候一天能干三四家,晚上七八点才能回家。“过年了,大家都想把家里打扫干净迎接新年,活最多的就是腊月这几天,一般过了小年后才会少一些。”王连太告诉记者,家政服务收费一般是擦玻璃一组25元—30元,打扫室内卫生按房屋的面积收费每平方米2元—3元,然后公司要从中抽取20%—30%的中介费。这样算下来,王连太腊月里一个月的收入能有三四千元,业务多一些的家政人员收入能到四五千元。
王连太的妻子现在也在省城打工,两个孩子都在太原读书。生活的重担让他对城市少了年轻时的憧憬,多了现实的几分无奈。“每天一睁开眼,家里租房子、水电、吃喝的必需费用就是100元钱啊,所以天天都有活干心里才踏实!”王连太说,“我小时候不爱读书,现在只能做些体力活,发展的空间就小。我现在辛苦些不怕,就是希望能让自己的孩子好好读书,以后找到更好的工作。”
因为每天都在外面工作,王连太自己租的房子都没有时间打扫,过年回到老家也没时间收拾父母住的房子。但是,王师傅却说:“给别人擦也就是给自己擦,这都是为了生存。”