绿豆汤养生解暑虽靠谱 3类人和3种情况下千万别喝

20.06.2014  04:07
    天一热,人体的“热气”也蹭蹭往外冒。现在网络上流行各种防暑降温方案,有的建议喝凉茶,有的建议吃野菜,有的建议吃冰淇淋,有的建议喝绿豆汤……这些方法都靠谱吗?北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼说,这些方法中最靠谱的就是喝绿豆汤

    绿豆汤适合绝大多数人,它能够大量地补充水分;夏天人们出汗较多,维生素B族和钾会随着汗液流失,绿豆汤中富含维生素B族和钾,可以补充维生素和微量元素;由于维生素B族遇到碱会分解,因此煮绿豆汤时注意别放碱;喝完绿豆汤,绿豆也不要扔掉,绿豆中富含膳食纤维和淀粉,其中的淀粉不易消化吸收,对于控制血糖有一定的辅助作用。

     禁忌一:不能空腹喝绿豆汤

    从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易伤脾胃。

     禁忌二:不能过量喝绿豆汤

    无论你喝绿豆汤是因为好喝还是消暑,都不能过量饮用。因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆本身就不容易消化,所以喝绿豆汤过量容易损伤肠胃的功能。女性朋友如果过量饮用绿豆汤,容易引起腹胀、痛经等毛病。

     禁忌三:绿豆有时不能和中药一起吃

    在《本草纲目》中有讲到:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”所以,民间常用绿豆汤解毒。如果是患有外感风热、暑热内侵等疾病,服用中药时同服绿豆汤,可以起到相辅相成的作用。但是,如果是患者胃肠薄弱,出现全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泄等症状,在服用中药时,就不能喝绿豆汤,否则会加重病情。

     不宜喝绿豆汤的人群

    1、体质寒凉的人

    因为绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象,而且可能会降低消化系统的免疫力。

     2、月经期的妇女

    月经期的妇女处于失血的状态,体质偏寒,不宜再喝偏寒的绿豆汤。

     3、体质虚弱的人

    绿豆中含有较高的蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸,才能被人体吸收。所以,像老人、小孩这种体质偏弱的人群,肠胃功能较弱,难以消化,容易引起腹泻等现象