二零一六年三月第二周我市生活必需品市场监测
二〇一六年三月第二周我市生活必需品市场监测情况如下：
一、沃尔玛超市
1、粮食类。大米4.91元/公斤，面粉3.158元/公斤。
2、蛋类。鸡蛋6.56元/公斤。
3、食用油类。豆油5.958元/升，调和油11.95元/升，花生油27.98元/升，菜籽油17.18元/升。
4、猪肉。精瘦肉37.6元/公斤，五花肉23.6元/公斤。
5、蔬菜类。圆白菜6.36/公斤，油菜5.96元/公斤，芹菜6.8元/公斤，生菜10.56元/公斤，大白菜3.76元/公斤，白萝卜1.98元/公斤，土豆3.8元/公斤，洋葱5.98元/公斤，蒜头18元/公斤，西红柿7.6元/公斤，黄瓜9.36元/公斤，茄子14.6元/公斤，辣椒14.4元/公斤，青椒12.6元/公斤，豆角23.6元/公斤。
二、家家利超市
1、粮食类。大米4.72元/公斤，面粉3.36元/公斤。
2、蛋类。鸡蛋6.36元/公斤。
3、食用油类。豆油8.58元/升，调和油10.25元/升，花生油29.8元/升，菜籽油15.98元/升。
4、猪肉。精瘦肉35.26元/公斤，五花肉23.26元/公斤。
5、蔬菜类。圆白菜3.56元/公斤，油菜6.86元/公斤，芹菜5.98元/公斤，生菜9.98元/公斤，大白菜3.26元/公斤，白萝卜1.98元/公斤，土豆3.16元/公斤，洋葱4.98元/公斤，蒜头9.98元/公斤，西红柿6.96元/公斤，黄瓜9.58元/公斤，茄子13.26元/公斤，辣椒13.8元/公斤，青椒10.16元/公斤，豆角13.68/公斤。
三、郑兴农贸市场
1、粮食类。大米7元/公斤，面粉3.58元/公斤。
2、蛋类。鸡蛋7元/公斤。
3、食用油类。豆油10元/升，调和油12元/升，花生油28元/升，菜籽油13.6元/升
4、猪肉。精瘦肉36/公斤，五花肉28元/公斤。
5、蔬菜类。圆白菜4元/公斤，油菜10元/公斤，芹菜5元/公斤，生菜10元/公斤，大白菜3元/公斤，白萝卜3元/公斤，土豆6元/公斤，洋葱5元/公斤，蒜头12元/公斤，西红柿8元/公斤，黄瓜10元/公斤，茄子12元/公斤，辣椒10元/公斤，青椒10元/公斤，豆角16元/公斤。
四、和上周相比生活必需品的平均价格变化情况如下
1、粮食类。大米和上周相比上涨5.6%，面粉和上周相比持平。
2、蛋类。鸡蛋和上周相比持平。
3、食用油类。和上周相比豆油持平，花生油上涨4.2%，菜籽油持平，调和油持平。
4、肉类。猪肉和上周相比持平。
5、蔬菜类。和上周相比，圆白菜上涨22.3%，油菜下降21.5%，芹菜上涨12.5%，生菜下降23.2%，大白菜下降10.5%，白萝卜下降13.8%，土豆上涨13.1%，洋葱持平，蒜头下降4.2%，西红柿上涨26.3%，黄瓜上涨15.3%，茄子上涨12%，辣椒持平，青椒上涨5.4%，豆角持平。
五、具体分析
一、粮油商品类价格微幅波动
本周粮食类零售均价为4.4元/公斤，周环比上涨3.3%。其中袋装面粉价格均价为3.38元/公斤，周环比持平。大米零售均价5.42元/公斤，周环比上涨5.6%。桶装食用油零售均价为16.96元/公斤，周环比上涨2.1%。其中：大豆油8.99元/升,周环比持平；花生油29.45元/公斤，周环比上涨4.2%；调和油12.6/公斤，周环比持平；菜籽油16.8元/公斤，周环比持平； 粮油市场供应充足，需求平稳，预计价格将继续平稳运行，小幅震荡。
二、鸡蛋零售价格稳定
本周我市鸡蛋价格7.05元/公斤，周环比持平。鸡蛋市场，由于累计降幅较大，目前已接近成本价，预计后期继续大幅下降的可能性不大，蛋价将企稳调整。
三、猪肉价格上涨
本周我市猪肉零售均价为32.26元/公斤，周环比上涨6.1%。其中精瘦肉零售均价为36.22元/公斤，周环比上涨5.6%。五花肉零售均价为28.3元/公斤，周环比上涨6.8%。短期内，由于 生猪 供应较为紧张，对猪价形成较强的支撑，但消费端仍显低迷，限制猪价的涨幅，供需双方博弈下，预计猪肉价格以高位调整为主。
四、蔬菜价格仍处高位
上周，我市重点监测的15个蔬菜品种批发价格7涨5降，零售均价10.13元∕公斤, 环比上周上涨6.3%。其中：圆白菜、西红柿的零售均价环比上涨20%以上；芹菜、黄瓜、茄子的零售均价环比上涨10%以上；油菜、生菜、白萝卜的批发均价环比降幅均在10%以上；其它蔬菜品种价格波动幅度不大。原因分析：进入3月份，虽然2月份的消费高峰期已过去，市场需求有所减少，但今年蔬菜市场整体价格持续高位运行，批发均价较去年偏高，在市场需求基本保持平稳的状态下，本地大棚蔬菜正在生长之中，供应量相对不足，致使价格小幅走高。天气总体转暖，蔬菜上市量也将增加，但不时来袭的冷空气仍将对蔬菜价格产生影响，预计短期内蔬菜价格仍将震荡调整。