阳泉市食品药品稽查队召开 食品生产企业负责人座谈会

　　为切实加强食品生产加工环节质量安全监管，牢固树立企业是产品质量安全第一责任人意识，8月5日上午，阳泉市食品药品稽查队举行辖区内食品生产企业负责人食品安全座谈会。
会议以上海福禧食品有限公司大量采用过期变质肉为原料进行生产的案件为例，分析了当前食品安全面临的严峻形势，以案说法，告诫生产企业负责人一定要严格遵守各项法律法规和行业、企业标准，要从人民群众生命健康，社会稳定和发展的大局出发，严格落实企业第一责任人的食品安全责任。
　　会议要求，各食品企业要站在讲政治的高度，重视食品安全工作，把确保产品质量安全作为企业的责任主体、作为企业发展的第一要务去抓。一是建立和完善企业内部全员、全过程、全方位的质量责任制，落实生产加工全过程的质量安全责任。二是不断完善质量安全管理体系，着力建立和完善从原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的全过程质量控制链条。三是严把原辅材料“验证关”、物质添加“配料关”、生产过程“控制关”、生产现场“规范关”、产品出厂“检验关”和产品质量“溯源关”，实现生产过程可再现、质量问题可溯源、责任追究可到人的目标。三要严格控制食品添加剂的使用，严禁非食品原料和非食用物质用于食品生产加工。凡禁用的原辅料必须彻底禁用，凡限用的必须严格限用，从根本上杜绝违规或不当使用非食品添加剂。
　　随后，与会负责人均表示一定会严格执行国家法律法规，继续排查企业存在的问题隐患，不断改进生产工艺，提高风险管控能力，绝不会让不合格产品流入市场。（阳泉市局 李 刚）