省局召开座谈会研讨无人售货超市食品安全管理

　　3月21日，省局召集太原市局和太原金之合商贸有限公司召开座谈会，就无人售货超市食品安全管理问题进行探讨研究。太原金之合商贸有限公司负责人就无人售货超市的设立理念、国内外无人售货超市发展概况、太原金之合商贸有限公司无人售货超市设立两个月以来的运营情况等进行了汇报。就无人售货超市食品安全管理体系制度建设、针对无人售货超市特点的食品安全管理措施、无人售货超市运营中可能会出现的安全漏洞问题及后续的防范措施等进行了广泛的交流。
　　省局食品流通监管处负责人指出：1、无人售货超市是随着社会的发展出现的新业态，管理无标准、无规范，开办企业要切实负起食品安全主体责任，保证食品安全，让消费者放心。2、要严格遵守《食品安全法》等法律法规，加强食品安全管理体系建设，管理要制度化、系统化、体系化。3、建议借鉴中国连锁经营协会、杭州及国外无人售货超市运营管理中形成的经验、标准、规范等，制定比较完善的企业标准，力争在全省无人售货超市管理中起到示范引领作用。在交流中，省局食品流通处也指出了无人售货超市管理中存在的一些薄弱环节，要求尽快整改到位，如无人售货超市现没有冷藏冷冻食品的温度监控系统，存在安全隐患，防控过期食品的措施不够完备等。（郝志远）