省城饭店:年夜饭预订开始升温

“年夜饭火爆预订中……”虽然距离农历羊年春节还有一个多月的时间，但是省城很多酒店已纷纷挂出这样的广告条幅吸引市民眼球。

2014年12月29日，记者走访省城多家饭店发现，除夕和春节期间的预订抢位战已悄然打响。不少饭店一个多月前便已推出了年夜饭预订活动，部分热门饭店的包间已被抢订一空。

“除夕夜的大包间早就预订完了，若是人数不多，还有几个小包间可供选择。”记者以消费者身份走访了位于省城平阳路的黄河京都大酒店，那里的工作人员如是说。

“2014年11月中旬就挂上条幅了，前来问询和预订的人不少。”位于省城体育路一家饭店的工作人员告诉记者。

“大年初一初二的包间都没有了，大年初三倒是还有。若是需要，建议你尽快过来预订，不然来的晚了就预订不上了。”位于太原长治路的河东颐祥阁饭店的工作人员如是说。

家住小店区的太原市民杨女士说，2015年是母亲的本命年，家里的兄弟姐妹们都会聚集到太原过年。“一大家子都来太原过年，上上下下20多口人呢，要订大包房，但是打了五六个大酒店的电话，都没订上，真是一桌难求啊！”

走访了省城多家饭店，记者了解到，受节俭风气的影响，很多市民在年夜饭饭店的选择上，大多青睐中档饭店。不少商家表示，“八项规定”出台后，单位年夜饭的订单几乎为零，订餐的基本上都是家庭餐。
　　笔者探访了太原市多家餐饮企业，春节期间大都设置了价格不等的消费标准，但餐厅纷纷避而不谈最低消费，而是强调套餐消费。在省城某事业单位工作的武先生告诉记者：“我媳妇早就催着我订年夜饭了，可问了10多家饭店，都说饭店的年夜饭有指定套餐，不能单点。可是动辄上千元的套餐，都是十几、二十个菜，我家只有5口人，哪能吃得了啊！”

“说是预订无门槛，没有包间服务费，不设最低消费标准。可是年夜饭只能预订套餐，这与设置‘最低消费’又有什么不同。”市民李先生称。

省城晋祠路一家饭店的经理解释说：“过年就餐的客人多，服务员少，原材料都得提前备好，再由厨师统一制作，做套餐对饭店比较合适。再者，预订套餐也是为了节约客人等候的时间。”

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到饭店吃年夜饭，没气氛还花钱多，真是不划算。

在家做年夜饭，买菜做饭还要洗碗，实在太麻烦。

，不少市民将眼光纷纷转向“半成品年夜饭”。这也催火了网店半成品年夜饭生意。

笔者在淘宝网上输入“半成品年夜饭”后，出现了各种各样的半成品年夜饭。

按照人气排名，记者打开一家“农夫园味旗舰店”的网页，看到该网店半成品年夜饭从几百元到几千元不等。其中一个268元的套餐里，含有芙蓉松子虾仁、西湖杭椒牛柳、东海鱿鱼花等十个热菜，而该套餐的月成交记录达到80件。该网店客服人员介绍说，中低价位的半成品年夜饭比较受青睐。

去年，李小姐结婚了，过年时准备在家露一手，但筹备时却发现力不从心。在闺蜜的推荐下，她在网上预订了一款300多元的半成品套餐，有热菜，有点心，还有汤。

“在网上订半成品套餐，然后在家里做，公公婆婆感觉到比在饭店吃年夜饭要好得多，过年的气氛更浓了。”李小姐感慨地说，“今年还要继续在网上选购半成品年夜饭套餐。”
（王佳）