快马加鞭打造特色食品产业聚集区 清徐要做大“醋葫芦”
清徐，这个有着中国醋都、中国葡乡之称的古老县城，正在孕育着一个新的梦想。作为省城太原的南大门，工业和农业一直是清徐经济发展中并驾齐驱的两架马车，同时，在全省大步蹚出一条转型发展路子的进程中，古梗阳大地也正发生着深刻变革：工业农业融合发展、产业结构持续优化，重大项目纷纷上马，产业链条深度延长。集聚着清徐特色产业——醋产业最新发展方向的清徐特色食品产业集聚区就在这样的背景下迎风生长、快速成型。
“醋都小镇”进行时
初秋时节，大地丰茂。顺着太原中轴线——滨河东路一路向南，再沿着208国道穿过五彩田野，就到了位于清徐孟封镇区域内的清徐特色食品产业集聚区项目工地。此时，在施工围挡圈起的4平方公里的起步区内，施工机械轰鸣往来，土方工程加紧推进，一条条正在进行平整作业的园区道路，为我们初步勾勒出了这个以醋为招牌的产业集聚区的宏伟轮廓。
据园区建设者介绍，2019年，经省发改委批准、省政府批复，太原市清徐特色食品产业集聚区成立，成为全省首批十二个特色产业集聚区之一。集聚区紧紧围绕“中华醋都小镇”的建设目标，引进食品加工企业，物流、金融、技术研发等配套逐步跟进。建成后，将促进清徐县食醋、酿造等特色食品产业跨越式发展，形成全国规模最大的食醋酿造基地。项目规划总面积为17.7平方公里，起步区建设用地近4平方公里。目前美和居醋业精品醋、姚锦坊50万吨醋产品生产线、三晋清源酒厂、生物质发电厂等20余个项目已签约入驻，园区起步区基础设施建设正加快推进。
工程建设现在时
正是金秋丰收好时节，集聚区内，各项建设项目也在争分夺秒，加紧进行。记者在这片火热的园区内看到，地面之上，按照园区规划，各功能区建筑主体已经实现地基开挖、土方调运。地面之下，供水供电供热供气等配套管廊迅速跟进，正在做沟槽定型及管壁施工；各功能区之间大路纵横，经二路、纬三街、纬六街、同杨路等主要干道都在进行路基夯筑，整个园区雏形已现。
建设者介绍，目前园区主要建设项目已全面铺开，主要干道雨污管道缆线管廊工程已完成过半，年底道路将具备通行条件。园区公共服务平台项目(研发中心、检测中心)、美和居食品文化体验区项目、姚锦坊50万吨/年醋系列产品生产线项目、三晋清源生态酿制和旅游酒庄项目、标准化厂房建设项目、华夏醋博园建设项目、水塔2×15MW生物质热电联产项目均全线开工。 “两年之内，聚集区将完成基础设施建设，至2022年园区企业入驻率要达到50%以上。到2025年，园区将实现成熟运营，工业社区也将初步形成。”园区负责人介绍说。
新兴产业未来时
园区建成后的“实景图”是什么样子？在园区建设指挥部内，巨大的规划蓝图为我们描绘出了该园区建成后的亮丽容貌。“如果从空中俯瞰园区，它就像是一个巨大的箭头，生机勃勃地展现在清徐广阔的田野上。”工作人员介绍说，17.7平方公里的聚集区总体呈四边形，四边形的一角向西南大地突出，像是一个射向远方的箭头。
为成功打造特色鲜明的食品产业集聚区，这里将重点围绕食品生产、产品研发、配套包装、冷链物流、文化旅游等产业集群发展。在园区布局上，清徐特色产业集聚区依据“一路、两核、三区、四功能”为总体方针，以打造“花都、醋都、美食之都，商城、酒城、创业之城”为原则，最终生成“宜业、宜养、宜游、宜商”的特色产业集聚区。
在这里，两年之内要重点亮相的主体项目有：服务平台建设项目，拟建2栋9层业务大楼，主要功能是产品研发、技术检测及商业办公。姚锦坊50万吨/年食醋系列产品线项目，总投资20亿元，占地1100亩，将建设年产50万吨食醋的综合生产线；建成后，预计实现销售收入约18亿元，创造4000个就业岗位。华夏醋博园建设项目，总投资6.9亿元，2020年计划投资2亿元，占地391亩，预计2023年建成。建成后的醋博园将充分展现清徐老陈醋的发展成就，突出清徐醋文化的历史厚重感，促进醋文化与醋经济的整合发展。