从消费者适应到适应消费者 麦当劳正在自我革新
联商网消息：在美国，麦当劳正在进行一场门店级别的自我革新，原先白色金属椅以及大胆的红色和黄色正在被告别，新的麦当劳是一种圆性，静态和现代感的。
上周四，麦当劳透露，它的美国餐厅将会有一个大规模的提升升级。公司的战略更侧重营造一个“现代和进步的汉堡公司，”麦当劳正在增加自助点餐的点单机，匠心的汉堡，以及在门店的餐桌服务。
“过去的60年是非常美好的，我们让消费者来适应我们的生意模式，”麦当劳首席执行官Steve Easterbrook说道，“现在，消费者有了更多的需求，我们正在寻找并调整我们的业务模式。”
麦当劳“未来式体验”正在它14，000家美国本土餐厅中的500家被试验着，并且在明年会更扩大化到所有门店。波士顿，华盛顿，芝加哥，旧金山，西雅图将是下一个市场来尝试麦当劳新的科技和服务。
EasterBrook指出，麦当劳非常注重消费者的订单，消费者的餐点，消费者是如何支付的，以及他们想如何被服务。餐厅同时也提供了自助服务的收银机，让下单和餐点拿取更加方便。消费者可以随意用当下各种流行的支付方式，比如现金，银行卡，信用卡，苹果支付以及智能手机支付，甚至可以即将能够从公司的手机端下订单。
“柜台变成了障碍物，“Easterbrook说道。
麦当劳的员工如今在餐厅花费更多的时间，把餐点直接送到消费者的桌边，并且非常友善的提供传统餐厅的服务。
“我们在科技以及人员上，做了大量的投资，”美国麦当劳营收部门负责人Chris Kampczinski说道：“我们想做到个人化，以及提供不同的服务体验给到美国的消费者。 ”
另外，这家公司还准备增加新的匠心汉堡，以及鸡肉在它的菜单上。巨无霸将有两个其它的规格，正如它先前所宣布的创新项目，如在菜单中还会增加酸辣酱汉堡。
Easterbrook指出，不断增加的客户化将会建立一个”更好的麦当劳。“利用自助服务点单系统，消费者可以提前选择餐点，并且还能制造他们自己特色的。而对于Easterbrook来说，一个1/4磅的干乳酪，没有泡菜的汉堡是满足他口味的汉堡。
“我们的野心是加速我们改变的势头，”他说。
（编译/联商网百人荟成员陆彦）