沁水湘峪古城“八八宴”

　　中国饮食文化博大精深，异彩纷呈，不同地域有各自饮食特色，正如俗语：“十家锅灶九不同”。山西省晋城市沁水县湘峪古堡村的“八八宴”，在晋城地区由来已久，颇具特色。九个凉菜，八盘八碗十六个热菜，一桌共二十五个菜式。以蒸为主，以炒为辅，晕素搭配，丰富多彩。晕菜香而不腻，素菜清淡可口，色香味俱全，滋补养兼顾。

　　几多古朴，几多温馨，尽在这杯盘碗碟之中，给人以精神和物质的高度享受。现在，当地政府和村民正为打造乡村连片游努力着。湘峪古村健康美味，经济实惠的“八八宴”正热情召唤着四面来宾，八方游客。来这里，一定会吃出文化，吃出境界，会有你意想不到的美的收获。（乔慧梁贵如摄）