长治市11月第二周生活必需品市场监测分析

本期我市生活必需品市场涨跌互现。猪肉、禽类、蔬菜、食盐、奶制品、羊肉价格有所上涨；粮食、食用油、牛、鸡蛋、糖价格不同程度下跌；水产品价格与上期持平。据我市生活必需品市场监测系统显示，在监测的51种商品中，28种商品价格上涨，占55%；13种商品价格下跌，占25%；10种商品价格持平，占20%。具体情况如下：

        一、粮食零售价格有所下跌

        本期粮食零售价格环比下降4.29%，其中小包装大米下跌4.97%，而小包装面粉价格下跌1.81%，其价格分别为：6.12元/公斤及4.33元/公斤；面粉批发价格与上期持平，为3.66元/公斤。

        二、食用油零售价格略有下跌

        本周大豆油、花生油、菜籽油以及调和油的零售价格分别为10.83元/升、19元/升、13.91元/升及13.29元/升，价格跌幅分别为：5.91%、1.09%、0.64%、1.48%；同时食用油批发价格上涨，收于14.79元/公斤，涨幅6.63%。

        三、猪、禽、羊价格上涨；牛肉及鸡蛋价格下跌

        本周精瘦肉（+1.12%）及五花肉（-0.95%）价格稳中有升，价格分别为：28.04元/公斤、25.01元/公斤；白条鸡批发价格持平但零售价格（19.13元/公斤）上涨8.39%；鸡蛋零售价为8.15元/公斤，环比微降1.57%，批发价格与上期持平。牛肉（60.15元）,下跌1.18%。羊肉（64.08元）上涨3.07%。

        四、蔬菜价格大幅上涨

        本周我市蔬菜批发价格3.35元/公斤,环比上涨47.58%。监测的19种蔬菜品种中，18种价格上涨、1种价格下降。价格上涨的品种有圆白菜（1.6元/公斤）、油菜（2元/公斤）、芹菜（3元/公斤）、生菜（2元/公斤）、大白菜（1.4元/公斤）、白萝卜（1元/公斤）、土豆（2元/公斤）、洋葱（2.6元/公斤）、蒜头（8.6元/公斤）、生姜（6元/公斤）、西红柿（4.4元/公斤）、黄瓜（3元/公斤）、茄子（3.2元/公斤）、辣椒（3.2元/公斤）、青椒（3.2元/公斤）、冬瓜（2元/公斤）、苦瓜（8元/公斤）、大蒜（4元/公斤），价格环比分别上涨166.67%、66.67%、275%、66.67%、250%、100%、53.8%、36.8%、19.44%、87.5%、29.4%、50%、45%、45%、45%、53%、42%、100%。豆角（2.4元/公斤）  价格下跌40%。

        五、水产品价格与上期持平

        监测的七种水产品中，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄花鱼及小黄花鱼的市场批发价分别为12元/公斤、9元/公斤、12元/公斤、15.6元/公斤、22元/公斤、36元/公斤及14元/公斤，均与上期价格持平。
　　 
        六、食糖、食盐及奶制品价格运行平稳

        本周食糖零售价格为7.3元/公斤，环比下降5.56%；食盐零售价格为4.76元/公斤，上涨1.06%；奶制品价格为133.7元/公斤，环比上涨3.52%。

        随着各种新粮的陆续上市，粮油市场已相继进入销售旺季，受供求关系影响，粮、油价格出现小幅下调。肉类市场交易量大幅上涨，一方面是猪肉交易量持续增加，陆续步入猪肉交易的旺季；另一方面，随着天气的转凉，陆续进入牛羊肉交易的旺季，成交量进一步增长；随着市场需求的大幅增长，也导致市场价格趋高。预计，后市畜禽肉类市场交易量将持续增加，价格降在高位平稳运行；水产品同样市场需求旺盛，供应稳定，价格平稳；本期菜价大幅上涨，主要原因受北方部分地区出现雨雪天气，蔬菜运输困难，市场供应减少，同时由于入冬季节，秋季蔬菜进入尾期，产量下降，因此蔬菜价格大幅走高。预计，随着市场供应调整，交通运输的改善，蔬菜价格降企稳回落。