吕梁市7月第三周生活必需品市场监测分析及趋势预测

吕梁市：7月第三周生活必需品市场监测分析及趋势预测

　　一、市场运行情况
　　粮食类。大米4.98元/公斤，面粉3.36元/公斤。蛋类。鸡蛋6.16元/公斤。食用油类。豆油6.098元/升，调和油11.98元/升，花生油27.98元/升，菜籽油17.18元/升。猪肉。精瘦肉33.6元/公斤，五花肉23.6元/公斤。蔬菜类。青椒2.40元/公斤、黄瓜2.00元/公斤、西红柿2.00元/公斤、菠菜3.60元/公斤、油菜1.60元/公斤、茄子2.40元/公斤、芹菜2.40元/公斤、土豆3.00元/公斤、白菜1.40元/公斤、豆角3.00元/公斤、白萝卜1.60元/公斤、红萝卜3.40元/公斤、西葫芦1.60元/公斤、蒜薹4.40元/公斤、韭菜3.00元/公斤、冬瓜1.80元/公斤、南瓜2.00元/公斤。
　　二、市场运行分析
　　（一）粮食价格波动。本周粮食类零售均价为4.52元/公斤，周环比上涨5.2%。其中面粉零售均价为3.77元/公斤，周环比持平。大米零售均价5.26元/公斤，周环比上涨9.2%。目前我市粮食类商品需求量有所增加，价格略有波动。预计下周粮食供应充足价格将平稳运行。
　　（二）食用油价格运行平稳。桶装食用油零售均价为14.95元/公斤，周环比持平。其中：大豆油9.7元/升,周环比持平；花生油24.28元/公斤，周环比持平；菜籽油13.71元/公斤，周环比持平；调和油12.1元/公斤，周环比持平。本周我市食用油类产品的供应量以及需求量的同步平稳使得食用油价格稳定，预计后期我县食用油价格呈平稳趋势运行。
　　（三）鸡蛋价格止跌回稳。本周我市鸡蛋价格6.47元/公斤，周环比上涨4.9%。近期，猪肉价格持续上涨，致使较多居民购买价格较低的禽类产品来替代日常猪肉消费，禽类市场消费升温，价格小幅回涨，我市鸡蛋价格呈现止跌迹象。入伏后，天气炎热，养殖场蛋鸡陆续进入“歇伏”期，产蛋量减少，鸡蛋价格小幅上升。预计后期我市鸡蛋需求量逐渐增加，所以会拉动市场投放量的增加，最终使得我市鸡蛋价格将呈持平趋势运行。
　　（四）猪肉价格略有上涨。本周我市猪肉零售均价为26.8元/公斤，周环比上涨3.6%。其中精瘦肉零售均价为29.6元/公斤，周环比上涨6.3%。五花肉零售均价为24.1元/公斤，周环比持平。猪肉价格上涨原因：一是去年 生猪 市场疲软，价格低迷，生猪养殖严重亏损，养殖户积极性受到抑制，生猪市场产能整体下降，导致今年生猪养殖户投栏量积极性不高，生猪存栏数量与去年同期相比降幅较大；二是上半年母猪数量与去年相比有所减少，幼猪价格上涨；三是饲料、人工和防疫费的上涨，导致成本增加；四是部分散养户退出，规模化养殖基本稳定，价格竞争压力趋小。目前猪肉市场需求清淡，加之当前大中院校相继放假，集中消费减弱，近期内驱动猪肉价格上涨动能不足。从上述分析看，短期内我市猪肉价格将以小幅波动为主。
　　（五）蔬菜类价格基本稳定。一是入夏以来气候高温干燥，雨水较少，露地蔬菜生产受影响，产量减少，外来蔬菜需求量大，加之气温高，蔬菜不易储存，成本上升，蔬菜价格上涨明显；二是随着最近雨水增多，利于本地蔬菜生长，菜品零售价格随之下降；三是预计后期我市蔬菜供需平稳，蔬菜价格继续保持波动较小的平稳趋势。预计下周，随着雨季急需持续，我市蔬菜综合零售价格将以缓慢下降态势运行。
　　（六）水果类价格稳定。本周水果价格基本稳定，苹果零售价格为8.98元/公斤，周环比持平；梨零售价格为7.56元/公斤，周环比上涨2.7%；香蕉零售价格为4.2元/公斤，周环比持平。与上周相比，价格都无明显变化；本周遇三伏天，各大商家虽然进了不少新鲜水果，也不敢贸然涨价，市场流动商贩较往年也所增加，市场水果供应量有所增加，价格相对较为平稳。预计，下周部分水果价格有涨有跌。