临汾市翼城县：2015年1月第三周生活必需品市场监测分析

　2015年1月的第三周，我局市场运行监测数据显示：我县监测的57种商品中，18种商品价格下跌，占31.58%，其中，跌幅超过20%的有4种产品，占到22.22%，其余商品跌幅均控制在20%以内；14种商品价格上涨，占24.56%，其中，涨幅超过20%的有8种商品，占57.14%，其余商品涨幅不大，控制在20%以内；25种商品价格持平，占43.86%。具体情况如下： 

　　桶装食用油价格稳定。菜籽油、调和油、玉米油、大豆油均与上周相比价格稳定，调和油售价略有下降，各种油类价格售价均不超过9.78元/升。冬季以来，商家的促销力度也比较大，桶装油价格一直处于稳定的状态，预计下周会保持同样稳定的价格趋势。

　　肉类价格稳定。本周鲜牛肉零售价60元/公斤，五花肉21.98元/公斤、精猪肉27元/公斤，后腿肉18.76元/公斤，纯瘦肉零售25.98元/公斤，鲜羊肉57元/公斤，鸡腿14.96元/公斤等较上周价格持平。我县肉类食品需求旺盛，供应充足，肉类价格稳定运行。随着天气的逐步转冷，预计后期肉类批发价格会出现微量上涨。 

　　蛋类微量下降。鸡蛋零售8.5元/公斤，与上周相比下降2.97%。我县的鸡蛋销售情况较好，居民对鸡蛋的需求量保持一个平衡状态。考虑到饲料价格上涨，致使养殖成本增加，加之短期内对鸡蛋的需求量不大，预计下周我县鸡蛋价格将会稳中有降，降价幅度不会太大。 

　　蔬菜价格以平稳为主。监测的33个品种蔬菜，6种下降，占18.18%，8种上涨，占24.24%，19种持平，57.58%。本周价格下降的蔬菜主要有生姜20.17%、粉红西红柿5.9%、二青萝卜41.25%、韭菜32.4%、西芹25.1%，小葱13%；主要集中在本地大棚蔬菜上。随着天气的寒冷，涮锅越来越受到人们的青睐，绿叶蔬菜的需要量大幅增加，无形中抬高了绿叶蔬菜的价格，本周香菜、菠菜、油菜、生菜、油麦菜等绿叶蔬菜价格均有不同程度的上升，但与上周的大幅度上升不同，幅度均不超过20%。本地耐储存蔬菜价格平稳。随着天气的逐渐寒冷，蔬菜价格上涨类别较多，耐储存蔬菜及冬季应季蔬菜价格稳定。预计下周蔬菜价格会保持稳定为主，但价格上升的菜品会相应较多。 

　　水果价格与上周相比没有明显变化。冬季来临后，水果的价格一直在高位运行，本周监测的13种水果品种中10种持平，2种下降，1种上涨，但幅度甚微。立冬后气温持续降低，各种水果利于储存，但随着气温的逐步降低，外地水果运到本地运输成本增加，水果涨价势在必行。 

　　鱼类价格与上周持平：鲤鱼13.16元/公斤，草鱼15.18元/公斤，鲫鱼23.98元/公斤均与上周持平。我县鱼类供应充足，预计后期鱼类价格将继续保持稳中有升的趋势。

　　预计下周，全县生活必需品价格平稳运行。粮油肉价格基本稳定。蛋类、蔬菜价格还有上升的空间，会保持稳中有升的趋势，水果价格会维持在冬季上升通道运行。